关于鱼胶炖鸡汤有什么功效的问题，下面有几个最新鱼胶炖鸡汤有什么功效与作用的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的鱼胶炖鸡汤有什么功效答案，了解更多黑豆黑芝麻鱼胶炖鸡有什么好处?的相关详细知识。
相关鱼胶炖鸡汤有什么功效的扩展： 黑豆黑芝麻鱼胶炖鸡有什么好处?
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。　　从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

秋冬之际，天气干燥，正是滋补之时。广州中医药大学第一附属医院妇儿中心主任、全国名中医罗颂平教授给大家推荐一个滋补养颜的花胶炖鸡汤。

鱼肚味甘、性平，入肾、肝经。其食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品，具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。

乌鸡又称竹丝鸡，白羽黑皮，滋阴养血。枸杞子性平，味甘，有滋养肝肾之效。加陈皮、红枣、生姜，行气和中，以制花胶之滋腻。

花胶炖鸡汤

材料：

花胶3-5个，乌鸡一只，枸杞15克，生姜三片，红枣2枚，陈皮10克。

做法：

花胶用水浸泡过夜，再慢火煮20分钟，取出，再用冷水浸泡1-2小时，剪开备用。

乌鸡去内脏，洗净，置沸水中片刻，捞起去沫。生姜去皮洗净，切片。枸杞、陈皮、红枣洗净。

将浸发好的花胶、乌鸡、枸杞、生姜、红枣、陈皮置锅中炖盅内，加水，盖好，隔水炖2小时。

文/羊城晚报全媒体记者 陈辉

通讯员 刘庆钧

今天鱼胶炖鸡汤有什么功效的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关鱼胶炖鸡汤有什么功效与作用的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。