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闭经是指18岁以上的女性还从未来过月经，或者连续3个月以上不来月经的生理现象，前者叫做原发性闭经，后者称为继发性闭经。少女有过一次初潮即中断数月，这种现象也可认为是闭经，但这仅属于生理范围，无须马上治疗，经过一段时间的自我调整后就能自动恢复。还有一种是受到精神刺激或环境影响也会引起闭经，一般不能归于疾病范围，相隔一段时间后会自行恢复。 闭经的原因比较复杂，但大部分是由于生理因素导致闭经，原因大致为以下几种：1.卵巢性闭经。一部分是由于先天性无卵巢或卵巢发育不良引起的功能低下而形成闭经；另一部分是由于人为的卵巢破坏如手术切除等原因造成闭经；患有卵巢肿瘤的女性也会由于肿瘤对卵巢功能的破坏而引起闭经。2.一些常见慢性病也会引进闭经，如血吸虫病、盆腔结核病、疟疾、肾炎或严重贫血患者等。3.先天性无子宫或子宫发育不良引起初潮延迟。子宫内膜损坏或做过子宫切除手术等都有可能引起闭经。4.脑垂体损坏或患有脑垂体肿瘤者会引起功能减退。 5.因精神紧张、恐惧、忧虑等精神因素以及环境、气候改变引起的闭经。卵巢功能正常是保证月经调和的关键，卵巢功能衰竭，会直接导致内分泌失调紊乱，出现月经量少甚至闭经；面色萎黄，手脚凉等气血亏虚的表现；失眠、脱发等严重气血不等。雌激素虽然在缓解闭经上有立竿见影的效果，但西药副作用大，尤其是长期服用会有很强的依赖性，卵巢逐渐失去原有功能导致废用性萎缩。从根本上解决闭经，应该制止卵巢早衰的步伐，鹿胎是名贵的纯天然动物药。是鹿的胎盘，保养卵巢针对性强。具有恢复女性卵巢、子宫的功能，促进自体雌激素分泌，真正的达到补气养血，提高雌激素水平的目的。摆脱了西药，避免雌激素的副作用。除了用药外，还要从精神方面调理，心态要平衡，适当运动，乐观面对生活……身心健康才是女人完美的状态。你可以搜索 鹿胎网 详细了解鹿胎知识。

八珍糕配方诞生至今已有四百多年的历史，是由明代著名御医、《外科正宗》的作者陈功实为元朝皇家创立了八珍糕配方，后又被清朝皇帝妃子们所热衷，清皇宫配方记录有评语：“八珍糕不寒不热，平和温补之方。”清朝御膳“清宫八珍糕”是在陈功实八珍糕配方基础上进行了微调。也是很多名人常吃的小点心——食疗方。

八珍糕

清朝自乾隆以后，历代皇帝、皇后嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等，无不竞相食用。乾隆皇帝治国60年，文治武功均为后世所称道。他身体健康、精力充沛，享年88岁，为历代皇帝最长寿者。这中间原因很多，而经常食用八珍糕（男八珍配方）也是其健康长寿的原因之一。

乾隆皇帝

慈禧太后也喜欢吃八珍糕，直至晚年，服食八珍糕从未间断。御膳房选用上等材料，配方特意为她微调，称女八珍配方。常吃八珍糕使她身体健康，容光焕发。据记载，慈禧70岁时，体态容貌若50岁。她享年73岁，在当时也算是高寿了，应该说，这与八珍糕的健脾胃、抗衰老功能有关。

八珍糕

在乾隆男八珍配方和慈禧女八珍配方的基础上又经过微调，衍生出了儿八珍配方。

中科院院士、著名中医、清宫医档研究员陈可冀在发掘清代宫廷医案时，发现了御膳有“清宫八珍糕”的记载。

乾隆男八珍配方

人参6.25克、茯苓62.5克、山药62.5克、扁豆62.5克、薏米（炒）62.5克、芡实62.5克、莲子62.5克、粳米面125克。做法：以上共研为细粉，加白糖250克和匀，摊在蒸笼里蒸熟，切成方块，即可食用。吃着细软味厚、香甜可口。

慈禧女八珍配方

党参，茯苓，莲子，芡实，山药，白扁豆，麦芽，连藕粉，粳米面适量，共为极细末发酵，加白糖和匀蒸糕。蒸熟后晾凉，每日随茶服用。

儿八珍配方

党参、茯苓、白术、怀山药、白扁豆、芡实、莲子、薏米各100克，粳米面、糯米面各200克，白糖100克。将各种原料碾碎，和粳米面、糯米面拌在一起，加入发酵粉，发后蒸成糕餅，经常食用，可以增強小儿脾胃功能。注：因此方中含有党参，建议大家给两岁以上的宝宝食用，每日控制食用量，切记。

儿八珍糕配方

儿八珍配方为清太医李德立拟，此方为明陈实功《外科正宗》八珍糕加减方。原治小儿肠胃薄弱，消化不良，食少腹胀，面黄肌瘦，脾虚便溏泄泻等症，有健脾养胃，益气和中功效，此药香甜可口，少药气，即可做点心食用，又可治病。

儿童八珍糕中不含有人参，但可选太子参或党参，另根据不同体质，也可加入了甜杏仁、麦芽和山楂等，这样更适合现代宝宝的身体特点。方中八味中药，除人参、党参之外，都可药食两用，特别时粳米、山药、莲子，更是常见的食品。我国著名医学专著《神农本草经》把各类药材分为上、中、下三品。纵观这八味药，有六味都是上品药，主养命以应天。

原料介绍

1、人参

人参性微温、味甘微苦。能大补元气、补脾益肺、益气生津、安神增智。现代研究指出，人参富含人参皂苷，能增强机体的免疫功能。抗衰老，明显延长细胞寿命。

八珍糕部分原料

2、茯苓

茯苓性味甘淡，甘则能补，淡则能渗。甘则脾胃受益，中和既和，则津液自生；膀胱得养，肾气旺盛，故小便多而能止，涩而能利。茯苓含有β茯苓聚糖，它能增强人体免疫功能，提高人的抗病能力。

3、怀山药

怀山药性味甘平，建脾、肺、肾。味甘主补，故能上补肺气而止咳止渴；中健脾胃而止泻止带；其特点是不寒不燥，为平补三焦之良药。

4、白扁豆

白扁豆性微温，味甘，养脾胃。主要功效为健脾和中、解暑化湿。它营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、泛酸等。

5、薏米

薏米性味甘、淡、凉，健脾除湿，薏米能利湿除痹，清热消痈，健脾止泻；作为食品，薏米的营养价值甚高。属于全谷类，营养远胜于精米白面。

6、芡实

芡实是睡莲科一年生水生草本植物芡的成熟种仁。性平、味甘涩；归脾肾经。主要功效为固肾涩精，补脾止泻。其营养也十分丰富。

7、莲子

莲子最好选福建莲子，性味甘涩平，为养心、益肾、补脾。莲子，鲜可生食，也可作汤菜、甜食、糕点或蜜饯。其味清香，营养丰富。

8、粳米

粳米是我们日常生活的主食，俗称大米，在御膳八珍糕中占比重最大。

原料如何凑齐和打粉？

党参粉

想自己在家做八珍糕的朋友看这里，家里需要备一个电子秤，把已有原料按一比例称好。莲子、芡实、薏米粮店都可以买到，山药可以用新鲜的，蒸熟后去皮，用手捏碎和面即可，缺少部分中药原料如党参、茯苓和白术可以去药店购买，药店可以当时打粉，也可以把家中配好的其他原料带到药店，和中药一起打粉，拿回家发酵即可上蒸笼了。

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参考资料

1 、北京市公共卫生局.北京市中药成方选集.人民卫生出版社〔M〕1961-01

2 、阪口珠未（日）.慈禧太后专用的抗衰老食谱.北方文艺出版社〔M〕2015.3

3、邱小兵,夏春萍,张蕊,李林福.改良八珍糕治疗小儿厌食症43例.河南中医 2017.10

4、杨月欣.中国功能食品原料基本成分数据表,中国轻工业出版社〔M〕2013.1

作者信息：张光成 国家一级公共营养师 中国营养学会会员

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