红枣银耳花胶汤放白糖可以吗 花胶银耳红枣的功效与禁忌

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银耳可以和鱼胶一起煮。需要提前准备的材料有:鱼胶干10克、丑耳5克、莲子(干)10克、红枣3颗、枸杞2克、冰糖适量。1、装好材料,这个是一人份的量,把鱼胶、丑耳、莲子提前放冰箱用水泡一晚上。2、泡好后鱼胶用厨房剪剪小块。3、丑耳除掉根部后剪小块,莲子分半剔除莲芯。4、将所有材料放炖盅里面,八分满的水,隔水炖2小时。5、即可出锅完成。 红枣银耳花胶汤放白糖可以吗 花胶银耳红枣的功效与禁忌

一、材料

花胶一条,银耳,生姜,红枣。

做法

先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状,红枣银耳洗干净

2.花胶用剪刀剪小段

3.银耳半朵,洗净后放在清水中浸泡一天

4.材料全部准备好了,因为花胶有些腥,所以煮的时候放一点生姜一起煲

5.把花胶 红枣 银耳一起放入炖盅,加入适当的水!再隔水炖煮2个钟头左右!

6.炖好后加入少许的白糖或冰糖调味!

注意

1、银耳用开水盖锅泡,这样银耳才软,泡5个小时,洗净撕碎。

2、加水要根据银耳的多少加水,尽量不要在中途加水。加入莲子、百合、一起熬2个小时,看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖,把冰糖熬化即可。(也可以不加莲子和百合)

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