楼上花胶怎么泡 楼上花胶泡发方法
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花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
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丽芳干完活从厨房出来的时候，一楼客厅里连一个人也没有了。
晚风从门外吹进来，李太随手搭在沙发扶手上的羊绒披肩有一半垂落着，无声地摆动着。
花几上，由红玫瑰和白百合、满天星组成的那瓶鲜花开得正盛，丽芳走近去看了看，百合的花瓣在微微颤动着。
些刻，热闹的地方在二楼或三楼。有孩子的地方才有生气。
丽芳信步出了院门，在马路上散步。不知不觉的，竟朝李家老宅的方向去了。
等走到院门口，看到一楼客厅里的窗帘都拉上了，只从开着的一扇大门里透出来一束光亮，和院子里的地灯融在了一起。
向上望去，二楼三楼漆黑一片，向下望去，赵师傅住的那间屋子窗户也黑着。
李老爷子夫妇原本是住在二楼主卧的，自从去年李老太太中风后，就搬到了一楼住。
二楼只有白天雪梅午睡用一个房间，偶尔的老爷子会去主卧午休一下。晚上便空了下来。
李老爷子夫妇年轻的时候，世界各地哪里没有去过？什么场面没有见过？可是现在不但在外面的活动半径缩小了，连在家里的活动范围也变小了。
一时间，又想起了老家的父母，心里便有些感慨，在院子外站了一会儿。
不一会儿，李老爷子在灯光下走到了门口， 把那扇开着的大门也关上了。
丽芳边走路，边给妈妈打了个电话。得知家里一切都好，妈妈的眼睛也恢复得不错，心情不错的回了这边。
已经快晚上八点了，丽芳在院子外来来回回的散步，等吴老师下课。
一辆车远远的开了过来，车灯亮得人刺眼，丽芳便在人行道上站着不动。想等它开过去了再走。
车到跟前，丽芳认得是赵师傅开的那辆。
赵师傅也降了车速，车窗降了下来和丽芳打招呼。
丽芳问：“你这么晚才回来呀？”
赵师傅的车靠边停下了，对丽芳说：“我接完垚垚，又回公司去送了人出去吃饭，才回来。”
丽芳问：“你吃饭了吗？”
赵师傅说：“没有。一会吃点泡面吧。外卖我也吃腻了。你把院子浇一下，我今天忙忘了。”
丽芳说：“那你快回去吧。我来浇。”
赵师傅车窗都没升上去，就一踩油门走了。
丽芳回了院子里，先从前院浇起。这样一会吴老师下来，能第一时间看见。
前面的院子才浇了一半，吴老师就提着那只装火龙果的袋子，笑咪咪的出现在了大门口。
坐在凳子上换好鞋，对丽芳说：“阿姨，这么晚还在浇院子啊？我先回去啦。”
说着对丽芳扬了扬手里的袋子。
丽芳笑笑，出去替她开了门，对吴老师说：“他们家孩子挺喜欢你的。幸亏当时你没有打退堂鼓。”
吴老师笑道：“比他们调皮的孩子我见得多了。他们算是很可爱的孩子。我们做老师的，孩子对我的一点点心意就能感动我。”
吴老师说完了，又小声对丽芳说：“孩子的一句肯定和一个小小举动，比家长对我们的肯定要强一万倍。”
吴老师圆圆的脸上有着温暖的笑容，圆圆的镜片后面，那双大眼睛里，闪烁着有善良加持的智慧光芒。
这个身材圆润的女孩，在当今以瘦为美的时代，因为内涵而美丽。周老师介绍来的，错不了。
看着吴老师快步朝小区外走去，丽芳关上了院门，换好鞋上了二楼。
垚垚的房间门已经关上了，莹莹的房间里卫生间的门也关上了。
丽芳轻轻一拧就开了。李太在里面给莹莹洗澡。刚刚才脱了上衣，裤子还穿着。
见到丽芳进来，李太看了一眼，又低下头轻声说：“好，你现在把裤子脱了。”
莹莹边脱裤子边笑着说：“阿姨，妈妈给我洗澡。”
丽芳说：“李太，我送完吴老师出门才上来的。”
李太说：“没事了，我给她洗吧。”
丽芳又下楼，去了院子里继续浇水。
浇到后院的时候，春玲穿着睡衣，套着一件外套来了院子里。
站在石板路上说：“这浇院子的活怎么又派给你啦？”
丽芳说：“没有，赵师傅今天忙。”
春玲边晾衣服边说：“来了这里，才知道个个都忙。特别是老板，我看他一天除了睡觉，每天呆在家里的时间不超过两个小时。”
丽芳笑着说：“两个小时都说长了。”
春玲晾完衣服，一只手端着盆子一扬，把盆子里的积水泼在了石板上，返身回了屋子里。
第二天一早，李太带着莹莹下楼的时候，对丽芳说：“阿姨，雪梅说要休息六天，你先把卫生打扫一下，一会我送完莹莹回来，你和我一起过去，当面和她交接一下。”
丽芳心里觉得应该没有什么可交接的，可既然李太说了，也就答应了下来。
老规矩，先去二楼拿了衣服下去洗。
在地下室遇到正在拿清洁工具的春玲，凑到丽芳跟前问：“李太怎么还没说要不要我们赔裙子的事啊？”
丽芳说：“那条裙子可不是几百块钱的事，她不问你就不要再提了。以后你不要再管衣服就行了。”
春玲说：“那好吧，你做得久，对他们了解得多一点。我听你的。”
丽芳把李太的衣服先检查一遍，确认没有问题了才放进洗衣机里。有一件需要手洗的，用盆子接了水轻轻搓着。
丽芳注意到春玲的小手指甲已经剪短了。
自从来了李家，丽芳好像还从来没有见过春玲穿短袖的衣服。就算现在的气温能穿住长袖，可她刚上户的时候那么热的天，好像也没见过她穿短袖。
李太回来的时候，丽芳正在打扫主卧的卫生。
梳妆台上还是堆着衣服，但相比以前少多了。
丽芳估计，可能是现在早上要送莹莹上学，所以来不及长时间的挑选和搭配衣服。所以拿出来的就少了些。
只不过，梳妆台上的化妆品更乱了。瓶瓶罐罐横七竖八的，还有些用过的像棉又像纸巾的小四方块，丽芳也不知道是什么。上面有黑的红的擦过的颜色。
是不是叫化妆棉？
丽芳想了想，把这些用过的都扔进垃圾桶里，把衣服收进衣柜。正在扶起那些瓶瓶罐罐的时候，外面的卧室里传来脚步声。
一会儿，李太的身影出现在衣帽间里，手上拿着昨天勾丝的那件真丝连衣裙，边朝衣柜里挂边说：“走吧，我们过去看看。”
丽芳说：“李太，勾丝的地方，你可以戴一枚胸针盖一下。”
李太嗯了一声，出去了。
丽芳跟在后面下楼，玉娟正抱着嘉嘉在客厅里走来走去的。
李太已经走到了大门口，又回头问玉娟：“嘉嘉这会不睡觉吧？”
玉娟说：“他现在上午有时候睡一会，有时候不睡。”
李太在门外换鞋。丽芳站着穿上运动鞋，就跟去把院门打开了，站在门口等着李太。
李太换好鞋，对门里说：“把嘉嘉抱过来给我吧。”
李太抱着嘉嘉，出了院门。
嘉嘉小脑袋灵活的转动着，新奇地边看着周围，嘴里边哦哦的说着话。
走到一半的时候，李太轻声说：“都说了不让那个阿姨洗衣服的，就不该让她叠衣服。”
丽芳解释道：“不是我让她叠的。已经和她说过了以后别再管衣服。”
李太没再接话，眼睛看着前面的路，快步走着。
丽芳觉得，这事应该就算过去了。
到了那边，还在院子外面，就看到李老爷子正在院子里拨菜苗。
丽芳按了门铃，又叫着叔叔。
雪梅刚从门里出来，李老爷子就挥手示意她进屋了，自己过来开了院门。
李太轻轻叫了一声爸，说道：“我带着嘉嘉过来看看你们。”
李老爷子自从侄子的公司出事，儿子不肯帮忙后，父子俩发生了一些争执，几乎就没有再过去了。最近几次都是李老太太独自一人过去的，不过也闹得不太愉快。
所以，他已经有一段时间没有见过嘉嘉了，这会听了李太的话，眼底露出惊喜的光来，笑着说：“快进来吧。”
李老爷子嘴里说着话，眼睛看着嘉嘉，又低头看看自己的双手说：“我手上脏。”
这位一生享尽荣华，久经商海沉浮的大男人，这会面对不知世事的孙子时，举止间居然有了几分局促与不安。
一向少言的李太，对着老公公露出了一丝微笑，抱着孩子朝里走。
倒是嘉嘉，对着爷爷咧嘴笑了，小身子用力的弹了几下。
李老爷子脸上的笑便扩大了，一仰下巴，嘴里哦了一声，逗了一下嘉嘉。转身跟在孙子后面，也朝屋内走去。
丽芳关上院门后，走在最后面。看着前面李老爷子依然挺拔的身影，稳健的步伐，还有刚才见到孙子时脸上丰富的表情，不觉得他有什么问题。
丽芳跟在后面进了屋，见到李老太太手里拿着一条雪白的毛巾，正在慢慢的擦拭着架子上的那些花瓶。
李老太太穿着一身九分袖的祥云纹香云纱的宽松衣裙，听到声音，李老太太放下手里的花瓶，转过身来，白皙的脸上还戴着一副眼镜。
一时间，婆媳俩都没有说话。
李老太太的脸上没有一惯的笑容，面色沉静如水的看着李太。
李太轻声叫了一声妈。
李老太太没有答应，而是直接说：“雪梅说要连续休息六天？”
李老爷子刚才在外面来不及洗手就跟了进来，现在去了卫生间洗手。
雪梅在擦拭那些家具。擦过的地方远远望去，在某个点折射出温润的光泽。
丽芳走过去，拿起李太老太太刚才放下的抹布，开始擦起了那些花瓶。
李太说：“嗯，国庆节她没有休息，这次说要回老家几天。我让阿姨过来，看看她们俩有没有什么要交接的。”
李老太太点了点头，也朝卫生间去了。
李老爷子洗完手出来，说：“嘉嘉，来爷爷抱一抱。”
李太便把嘉嘉递给李老爷子。
在李太松手之前，嘉嘉眼疾手快，一把抓住了妈妈的头发。嘴里兴奋的“啊，啊”叫着。
李太哎呀了一声，有些狼狈地说：“嘉嘉，快松手。”
李老爷子已经接住了孙子，可奈何嘉嘉抓着妈妈的头发不松，他既不敢用力拉，也不好伸手去媳妇头上。站在李太身边有点不知所措。
李太举起手去掰嘉嘉的手，因为看不见，所以不得章法。
小家伙开始手舞足蹈了起来。
丽芳正准备过去帮忙，李老太太洗完手从卫生间出来，还在用纸巾擦手呢，见到客厅里这番情景，把手里的纸巾团成一团，扔在垃圾桶里，走过来轻轻掰着嘉嘉的手说：“小乖乖，快松开。”
别看孩子小，那小手抓头发抓得可牢了，李老太太掰了一会，嘉嘉才放手了。
李老爷子抱着嘉嘉，一脸满足又慈爱地说：“你这么坏呀？”
李老太太仍然沉着脸，在沙发上坐下后说：“没有什么可交接的，让小王隔两天过来打扫一下卫生就行了，其他的不用。”
雪梅在那边插话道：“那每天谁提醒你们吃药啊？”
李老太太看了雪梅一眼。
雪梅笑道：“阿姨，我说的是实情。你们不是忘过几次嘛。”
李太说：“现在秋冬季节了，是要注意一点。你们习惯了这边的阿姨做事，让她和王阿姨说一下。”
李老爷子说：“也好，起码那些抹布和拖把要说清楚是擦哪里的吧？ ”
李太说：“还有就是吃饭，早餐你们一直是自己做，午饭和晚饭，是过去那边吃，还是让王阿姨做好了给你们送过来？”
李老太太说：“我们自己做吧，不用管了。”
李太便不说话了。
李老爷子问：“他出差去了？”
李太说：“嗯。”
隔了一会儿，李太又说：“还是让王阿姨做好了送过来吧。你们做着也麻烦。她送饭过来的时候，你们有什么活也可以顺便让她做一下。”
李老太太低着头泡茶，没有再提出异议，丽芳便对雪梅说：“走吧。你给我说说收拾衣服，打扫卫生的工具。”
两个人去了地下室，雪梅把那些五颜六色的毛巾用途对丽芳说了，丽芳怕记不住，还用手机录音了。
两人又去了厨房，雪梅一一说了哪一块是擦灶台的，哪一块擦橱柜的，又把冰箱打开，告诉丽芳哪些东西要先吃掉，哪些还能放一放。
丽芳看着厨房里灶台上干干净净的，用手摸上去一点油腻感都没有，消毒柜里的碗整整齐齐的摆在卡槽里。
说完了，雪梅小声对丽芳说：“你每天早上来，第一件事一定要提醒他们吃药。”
丽芳点了点头。
雪梅说：“光问还不行，还得去看他们的药少了没有。因为有时候你问了，老爷子根本就记不住自己吃没吃。”
丽芳问：“那我怎么办？数药？”
雪梅说：“我有时候怕记不住，下班的时候把他的药拍张照。第二天如果他不记得，我就打开看看，对比一下。”
丽芳说：“天呐，这责任还挺重大的呢。”
雪梅关上厨房门说：“可不是吗？李太说了让我一定要关注他们吃药。我不盯紧点出了问题，别说她找不找我的麻烦，光是伺候他们就够我受的。”
说完了，瞪大眼睛，张着嘴，一脸无奈的等着丽芳回应。
丽芳说：“那倒是的，伺候病人是最累的。”
雪梅说：“对呀！到时候，我总不能说我不伺候了，当场下户吧？所以得看好啰。”
说完了，雪梅打开了厨房门，去客厅继续擦那些家具。
今天李老太太没有说要抱嘉嘉，甚至都没有逗嘉嘉一下。
李老爷子倒是很开心的抱着嘉嘉在客厅里走来走去的。
不知道他们刚才说了什么，现在没有人没有说话，一时间，客厅里有些沉默。
李老太太素净纤细的手正在优雅的泡着茶。
李太今天上身穿着一件黑底小红梅花的衬衫，端端正正坐在她侧面，低着头看着婆婆泡茶。
李老爷子开先口：“本来我们一年体检两次，有时候还三次。就已经比别人多了，现在好好的，为什么又要去体检？”
李老太太也说：“是呀。谁愿意去医院？你今天过来，怕不是单纯安排两个阿姨交接吧？是不是我和你爸身体有什么问题？”
李太小声说：“没有什么问题，就是年纪大了，多检查几次放心一点。”
李老太太不再看儿媳妇，倒了一杯茶，喝了起来。
嘉嘉开始有些烦躁不安的扭动着小身子，吭吭叽叽的，李太起身说：“给我吧，他可能饿了。”
丽芳想着还得给黄老太太煲汤，心里着急过去。便对李太说：“我先过去啦？”
李太说：“一起走吧。你明天开始就上午过来一趟打扫卫生，中午和晚上送饭过来。提醒他们吃药。”
丽芳说：“好。”
李太又说着：“爸，妈，如果你们愿意去了，告诉我一声，先给你们预约。再让老赵陪你们去就行了。”
李老太太说：“哼，老赵抵半子。”
听了李老太太这句话，丽芳一下子就想起赵师傅昨晚送人去吃饭，自己却八点还没吃上晚饭的事情来。
李先生虽然也忙，可人家过的是什么日子？衣食奢侈，出入有司机、飞机必是头等舱。
岂是老赵这个‘半子’能比的？
老赵不过也是领着工资，提供服务的员工罢了。
李太听了李老太太这句话，一直小意的脸色也冷了下来。说了一句：“那就等他回来再说吧。”
便抱着嘉嘉带头出了大门。丽芳急忙过去接过嘉嘉，让她换鞋。
倒是李老爷子，出来站在大门内，对李太说：“你不用管了，如果需要去医院，我们自己会安排的。”
李太嗯了一声，换好鞋站起来抱过嘉嘉。
雪梅也跟上来，跑着去开了院门。
到了院门口，李太说：“我没看出他爷爷有什么反常呀。”
雪梅急得摆动着双手说：“我真的没有骗你。他有时候连自己吃没吃药都不记得。”
李太说：“我知道了。”
回了这边，丽芳也顾不上去楼上打扫卫生了，先去厨房煲汤。
进了厨房，玉娟在里面给用品消毒。见到丽芳问：“嘉嘉回来了吗？”
丽芳说：“回来了。***妈抱着在院子里。”
玉娟说：“他该喝奶了。”
说着就出了厨房。
春玲进来，指着灶台上的菜说说：“菜我给你放在这里了。你自己放冰箱吧。”
丽芳拿起鸡边冲洗边说：“好，我知道了。”
春玲说：“本来想给你放冰箱，可规矩太多了，怕做错了。”
丽芳说：“你能帮我拿进来就已经不错了。”
丽芳今天给黄老太太煲的是全鸡花胶汤。
整只土鸡内外冲洗干净后，在鸡肚子里塞上葱姜，不用焯水，直接冷水下砂锅。再加入用料酒泡过的干花胶，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。
今天时间有点赶，丽芳煲好后都已经十二点了。
李太饭也没吃，急急忙忙装上汤就给黄老太太送去了。
中午就三个保姆吃饭。
吃完饭，丽芳给老公打了个电话，说了雪梅休假，自己要过去老宅打扫卫生的事情。
丽芳老公听了，在那头没有说话。
丽芳问：“你就没有什么想说的吗？”
丽芳老公说：“我有什么可说的？你以为我每天上班轻松啊？谁不累啊。”
丽芳说：“你累了注意休息。”
那边嗯了一声。
丽芳说：“可能我最近不能休息了。”
丽芳老公说：“我知道了。不能休就不休吧。”
丽芳想不到还有什么好说的，便说：“那你注意休息吧。”
那边很利索地挂了电话。
下午，李太带着莹莹回来的时候，对丽芳说：“阿姨，明天不用再煲汤了。今天的他们还没喝完。明天再喝一天。”
垚垚回来的时候，丽芳已经把做好的饭菜端上桌了，就差一个青菜炒了。
等炒好青菜，走过去通知他们开饭的时候，李先生打了视频回来。
李先生和两个孩子聊了一会儿，又让李太把嘉嘉抱过去给他看了看，就对李太说：“你带孩子们去吃饭吧。我也准备去吃饭了。”
李太说：“那边的保姆说爸最近记忆力减退得很快，我让他们去体检，他们不愿意去。”
李先生说：“我知道了。等我回去再说吧。他们是不喜欢去医院的。”
垚垚说：“爸爸，我过去劝劝他们吧？”
李先生笑道：“你去劝啊？”
垚垚说：“嗯。我去，我就说他们不去医院，我都没心思学习啦。”
李先生在那边笑道：“说不定他们真肯听你的。但你不要动不动就用没心思学习威胁人。学习是给你自己学的。你就说关心他们的身体就行了。”
垚垚很不好意思地说：“好吧，我知道了。”
说完就准备朝外跑。
李太说：“哎！你吃完饭再去呀。”
垚垚说：“我去去就回来！”
莹莹也跟在后面急急忙忙的换鞋。
丽芳换了鞋，帮他们兄妹俩开了院门。
垚垚在马路上跑了起来。莹莹跟在后面说：“哥哥，等等我呀。”
垚垚边跑边回头说：“你不要来了，我马上就回来。”
莹莹不肯听，也跑了起来。摔了一跤，还没等丽芳上前去扶，自己就爬了起来，拍了拍膝盖上的灰尘，继续跑着。
丽芳上前牵起她的手说：“别跑了，走着去就行了。”
等丽芳带着莹莹过去的时候，雪梅站在院门口等着。
进了院子，垚垚和爷爷奶奶坐在沙发上，一本正经的劝着：“你们身体健康了，我爸爸才放心在外面出差。刚才阿姨打电话说爷爷记忆力不行了，会不会以后不记得我了呀？”
李老太太皱着眉问：“阿姨说爷爷记忆力不行？”
垚垚说：“嗯。说他不记得吃药。”
李老太太叹了口气说：“真是小题大作。年纪大了，爱忘事不是很正常吗？”
垚垚说：“去检查一下。要不然，等我周末了陪你们去？”
莹莹奶乎乎地说：“我也陪你们去。”
李老爷子说：“我没事。你们快回去吃饭吧。好好学习，别管这些事了。”
垚垚环顾了一下客厅里说：“我还记得我小时候经常在这边。那个时候爷爷还喂我吃饭呢。我想让你们永远都健康。”
莹莹不好意思地小声说：“也喂我吃饭了。”
垚垚说：“没有喂你。我小时候爷爷每天都喂我。”
莹莹嘟着嘴，委屈地坐着沙发上，不肯说话了。
李老太太坐过来，搂着孙女说：“说明你乖，很早就自己吃饭了，所以才不用人喂。哥哥不听话，他不肯吃饭。”
莹莹高兴地说：“那好吧。以后爷爷喂嘉嘉吃饭吧。”
垚垚一脸为难地说：“你们就去检查一下吧。哎呀，我明天都没有心思学习啦。”
李老太太对丈夫说：“那你就去查一下吧。为了让孩子们放心。”
李老爷子说：“我现在才这个年纪，就连自己的事都作不了主了。”
丽芳说：“叔叔，我特别理解李总他们。我们这个年纪，就希望父母身体健康，孩子学习好。没事去查一查，就当给孩子们买个安心。您看看你们多有福气，不但儿子媳妇孝顺，孙子孙女也孝顺。”
李老太太脸上带着一点笑容，哼了一声。
垚垚可怜巴巴地说：“爷爷，去吧。”说完了，一双纯净的眼睛看着爷爷。
李老爷子挥了挥手，有些不甘心的地说：“好吧好吧，让你阿姨预约吧。”
李老爷子又对妻子：“你要不要一起去？查一下让他们彻底放心？”
李老太太说：“我不用。”
李老爷子对垚垚说：“那就给我一个人约吧。”
垚垚起身，高兴地说：“好吧， 那我们先回去吃饭了，吴老师马上就要来了。”
李老爷子夫妇把两个孩子送到了院门外。
丽芳陪着孩子们走了一会，回头去看，他们还站在院门口看着。
莹莹回头，对着爷爷奶奶挥了挥手，大声说：“爷爷！奶奶！你们回去吧！”
说着朝前跑去追赶哥哥的步伐。
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