花胶椰子排骨汤的做法大全 花胶椰子排骨汤的做法大全视频

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大家好,这里是邱哥说美食,冬天是一个寒冷干燥的季节,雨水稀少,空气湿度低,因此特别容易口干舌燥。这个时候,除了多补充维生素外,还应该多喝汤。一碗简单的炖汤,不仅营养好喝,还有着润燥滋阴的功效,特别适合冬天这个寒冷又干燥的季节喝。所以,接下来,我给大家带来八道营养又润燥的炖汤,润燥滋补,容易让身体吸收,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

一、眉豆木瓜炖鸡爪

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眉豆木瓜炖鸡爪

食材准备:眉豆、木瓜、竹笙、红枣、鸡爪、瘦肉、姜片。

做法流程:

1.鸡爪去除脚趾,然后剁成小块,清洗干净,再把瘦肉也切小块,一起冷水下锅焯水,加入料酒和姜片去腥,焯水后,捞出沥干水分,倒入炖锅中。

2.把眉豆提前泡一个小时,然后清洗干净,倒入炖锅中,再把木瓜去皮,去除内籽,清洗干净,一起放入。

3.清洗干净竹笙和红枣,一起放入炖锅中,再加入一块姜片,倒入适量的清水。

4.中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

二、羊肚菌骨头汤

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羊肚菌骨头汤

食材准备:猪骨头、羊肚菌、虫草花、姬松茸、鹿茸菇、红枣。

做法流程:

1.猪骨头清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒和姜片去腥,焯水后,捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.把羊肚菌、虫草花、姬松茸和鹿茸菇都清洗干净,一起倒入炖锅中,虫草花需要提前泡软。

3.加入一块姜片,倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

三、滋补鸽子汤

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滋补鸽子汤

食材准备:鸽子、黄芪、当归、桂圆、红枣、枸杞子、姜片。

做法流程:

1.鸽子剁掉鸽屁股,一分为二剁开,然后清洗干净,冷水下锅焯一下水,加入料酒和姜片去腥,焯水后,捞出控干水分,倒入炖锅中。

2.把黄芪、桂圆、红枣和当归,都清洗一下,洗掉灰尘,然后一起放入炖锅中。

3.再加入一块姜片,倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时。

4.最后撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量的食盐调味,继续炖煮5分钟左右,即可出锅开吃。

四、杂菇排骨汤

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杂菇排骨汤

食材准备:羊肚菌、鹿茸菇、虫草花、排骨、姜片。

做法流程:

1.把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒和姜片去腥,焯水过后,捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.提前五分钟泡软虫草花,然后清洗干净,倒入炖锅中,再把鹿茸菇和羊肚菌一起清洗干净,一起放入。

3.然后加入一块姜片,倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

五、党参黄芪乌鸡汤

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党参黄芪乌鸡汤

食材准备:乌鸡、党参、黄芪、当归、麦冬、玉竹、红枣、姜片。

做法流程:

1.把乌鸡剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒和姜片去腥,焯水后,捞出沥干水分,倒入炖锅中。

2.清洗干净党参、黄芪、当归、麦冬、玉竹和红枣,然后一起放入炖锅中,再加入一块姜片。

3.倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

六、莲藕墨鱼汤

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莲藕墨鱼汤

食材准备:墨鱼干、莲藕、排骨、花生、茶树菇、桂圆、蜜枣、淮山、花胶、赤小豆、芡实、薏仁、黑豆、姜片。

做法流程:

1.墨鱼干提前泡软,清洗干净,切成小块,放入炖锅中,墨鱼骨也一起放入,再加入两块姜片。

2.排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒和姜片去腥,焯水后,捞出沥干水分,倒入炖锅中。

3.把花生、黑豆、赤小豆、芡实和薏仁,提前用清水泡5分钟,然后清洗干净,倒入炖锅中。

4.再放入茶树菇、红枣、蜜枣、桂圆和花胶,倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

七、椰子鸡汤

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椰子鸡汤

食材准备:鸡肉、椰子、红枣、枸杞、姜片。

做法流程:

1.鸡肉剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒和姜片去腥,焯水后,捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.开好椰子,把椰汁和椰肉一起放入炖锅中,再把红枣清洗干净,一起放入炖锅中。

3.然后放入一块姜片,中小火炖煮两个小时,再撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量的食盐调味,继续炖煮5分钟,即可出锅开吃。

八、莲藕排骨汤

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莲藕排骨汤

食材准备:排骨、莲藕、玉米、花生、姜片。

做法流程:

1.把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒和姜片去腥,焯水后,捞出沥干水分,倒入炖锅中。

2.莲藕去皮和玉米一起清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中,再加入一把花生和一块姜片。

3.倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐,即可出锅开吃。

以上推荐的八道营养汤,你学会了吗?道道润燥好喝,滋补易吸收,特别适合现在寒冷干燥的冬天安排。喜欢的朋友,收藏起来,做给自己家人吃吧。更多的美食分享,关注邱哥说美食,每天更新分享各种美食家常菜。#头条创作挑战赛#

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