花胶石斛西洋参骨头汤 西洋参石斛花胶炖瘦肉功效
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今日立秋,暑去秋来,拉开了秋天的帷幕。
本期特邀杭州胡庆余堂主任中医师、教授董襄国,教大家立秋时节如何养生。
01
立秋后燥气上升
人体津液不足
立秋后,暑气一时难消,尚有“秋老虎”的余威,但总体上天气逐渐凉爽。
董医师表示,人体在经过一个暑天后,容易感觉到疲劳,加之暑气走后又将迎来燥气,总体上表现为津液不足的症状。
02
立秋养生关键词
时已立秋 仍当防暑
立秋养生,董医师主张年老者、体弱者、妇女儿童通过“拍小球”这样老少皆宜的运动来锻炼身体。
具体做法:将小球来回拍向地面,每天完成1到2次,每次坚持5到10分钟。
这项简单的运动可以很好地锻炼到人体的腰肌、臀大肌、腹肌、手臂肌,且其伴随着音乐进行,可以使人心情愉悦。
03
立秋养生药膳
洋参石斛鸽子煲
在饮食方面,立秋后可以适当食用百合、莲子、西洋参等食物。
董襄国医师今日为大家带来一道立秋养生药膳:洋参石斛鸽子煲。
洋参石斛鸽子煲
功效
防秋燥、补气养阴、滋阴润肺。
食材
老鸽一只、铁皮石斛50g、西洋参15g、枸杞子5g。
方解
铁皮石斛:养阴润肺、开胃健脾、生津解暑。
鸽子:补肾益气、养阴补血。
西洋参:补气养阴、清热生津。
制法
1、老鸽过水,放入砂锅,加冷水、葱姜适量,炖1小时;
2、鸽子8分熟时,加鲜石斛、西洋参、枸杞,继续炖20分钟;
3、加调味料,即可出锅。
(养生大国医)
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