泡发好的花胶煮了缩水 泡发好的花胶煮了缩水怎么办
相关泡发好的花胶煮了缩水的扩展： 购买的鱼胶用凉水浸泡后，会有一些油珠出现，经过一段时间水煮，体积有些变小， 材质有些韧性，不知真假？
正确煮的鱼胶的方法：不应该用凉水泡，应该用热水泡，用热水多泡几次，降鱼胶里面的油去除。现在市场上面的鱼胶都是经过炸过之后才卖的，所以你水煮之后 体积会变小
在厦门这家5星好评、20年的老字号里
小编又发现了新惊喜 —— 斩男黄金锅！
一锅汇聚30余种营养食材
精选上品广东走地鸡、昂贵的花胶
小火熬制10多个小时的浓郁汤头...
一碗汤抵过10张SKⅡ前男友面膜
连香港帅哥都钟意，
88蚊4人份的现煲花胶鸡，
睇完流晒口水！
原价 188 元の花胶鸡 活动价仅需88元
四五人吃都！足！够！
喝一口就变美的浓汤花胶鸡
选用来自广东的走地鸡，端上桌是一整只鸡，汤头非常浓郁散发着“滋补”的香气！店员直接在你面前帮你剪开鸡肉，建议剪大块吃起来才过瘾！
镇店汤品\"花胶鸡\"， 独一无二的锅底汇聚多达30种营养食材，历经20个小时以上的精心煲制才有这一道绝美组合。
在浓汤中炖煮的鸡肉看起来就非常滋补！足足熬制了20几个小时的汤底真的超级浓稠，走地鸡、花胶，满满的胶原蛋白都要溢出来啦。
“ 咕嘟咕嘟 ” 沸腾后的鸡汤金灿灿的，香味扑鼻，先喝个两碗汤才是正确打开方式！一碗下去，小编觉得今天晚上可以不用敷面膜了~
鸡肉真的非常的鲜嫩，口感厚实却一点都不柴。汤很浓郁却没有盖过鸡肉的本味。眼疾手快的小编当然是夹起鸡腿就往自己碗里盛！
汤里面的花胶真的超级大块，店员也会贴心的帮你剪成小块更方便吃。经过炖煮后的花胶变得软糯又黏腻，记得沸腾之后就要捞起来吃哦，不然很快就化啦~
店员说肉还是大块大块的才好吃，果然每块鸡肉都剪的超大块。大口吃肉再配上浓稠到不行的汤，满满的胶原蛋白，小仙女喝完又变美啦！
加入高汤变海鲜鸡汤锅
鸡肉鸡汤吃的差不多了，就可以开始加高汤。再点一些店里的海鲜，摇身就变成还海鲜鸡汤锅！
还特意搭配上火锅蘸料，真是超贴心了。寒冷的冬天配上这锅高营养的海鲜花胶鸡汤简直再适合不过了！
安第斯牛小排
店里的安第斯牛小排每一片都切的极薄，红白相间纹理很好看，分量足摆盘也很精致。要涮小火锅的吃货们可千万别错过~
牛肉的品质极好的，涮过之后也没有大缩水。搭配蘸汁一起吃，肉质细嫩还带点嚼劲，身边牛肉控的小编一个人解决一盘也完全ok！
沙虾
店里的虾都是每日新鲜到店的，下锅之前每一只都还活蹦乱跳！下锅几秒变成诱人的红色就可以直接开吃啦！新鲜的沙虾肉厚实紧致，口感也很Q弹。
冬蟹
谁说秋天的螃蟹才美味，然而事实证明冬天的螃蟹也很肥美！蟹腿壮实肉质也鲜嫩，和滋补的鸡汤一起煮，汤底变得更加鲜每一口都带点海的味道，超好喝！
贵妃蚌
贵妃蚌不仅新鲜味道个头也很大，在浓厚的鸡汤里煮过之后里面的肉才开始显现出来，吸收了鸡汤精华的贵妃蚌味道变得更加鲜甜，一下就被大家抢光！
酥到不行的一口牛肉酥
对得起TA的名字，一口牛肉酥真的超级酥！放在手上时，不由自觉地小心起来，好像稍一用力，就会将它弄散！
色泽金黄的牛肉酥，外皮又薄又脆，一口咬下能直接吃到里面的肉馅，油而不腻，酥香可口。还能吃到切成小块的牛肉粒，记得上桌后趁热吃口感更佳~
鹭 发 招 牌 餐 包
招牌餐包却是意外的收获，餐包真的超级松软。圆滚滚的一个个超可爱，咬开还有新惊喜！松软的面包里居然还有叉烧内馅，肥而不腻，趁热吃幸福感爆棚！
陪伴厦门人20年的鹭发
提起鹭发，相信无数厦门人都再熟悉不过了。从1998年到现在，鹭发已经整整陪伴厦门人20年了。对于很多厦门人来说，鹭发不仅是家餐厅，更多的是回忆，是刻在旧时光里老厦门的味道。
这20年来，许多厦门人亲朋好友聚餐、婚宴或是年底公司尾牙都是在鹭发度过的。
明亮的大堂超级宽敞，可以容纳几百人。让人走进去就让人倍感亲切，非常适合婚宴也很适合平时与亲朋好友聚餐。
如果希望不被打扰的客人，还可以选择包厢。这里有多种不同风格的贵宾包厢供客人选择，每一间都很独特。
除了一些经典的闽南菜这里还有各种菜色，广式靓汤还有各种精致茶点也让人惊喜。
全透明的选餐区，把各种菜色直接展现在客人面前。店员们在眼前忙碌着，想吃什么直接点，吃的也放心。
店内还有专门的海鲜区，水池里全是生猛鲜活的海鲜。新鲜看得见，满满的都是来自海洋的清新~
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
