花胶红枣桂圆炖汤 花胶红枣桂圆炖汤的做法
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一、用冷水冲泡花胶,准备配料:蜜枣2颗,如果大个儿的一颗就好;去核红枣6-8颗;桂圆肉4-6颗,我吃桂圆很容易上火,所以不能多搁;2颗花旗 参,用参片也行,主要是为了使炖出来的花胶汤不要太过粘稠,同时也平衡一下,不致上火。本来还应加2颗黑枣的,增加补肾之功效,名曰“三枣花胶”,不过黑 枣刚好用完了哈。有条件的话,还可以加2只海马,更加滋阴补肾。二、花胶一会儿就解冻了,用剪刀剪成小块。三、把配料洗干净,特别记得要洗干净红枣啊!加水至没过所有内容。四、一般炖3小时以上,炖的时间越长,花胶溶解得越好,喝下去吸收也好。五、炖好的汤是枣红色的,挺香的!不需要加冰糖,因为有蜜枣红枣桂圆,按照我这样的用量,喝起来的甜味正可口啦!我会把汤、花胶、花旗参都吃掉,其余的就放弃了。由于富含胶质,吃完了如果迟一点擦嘴,嘴唇都会粘住了。
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一、用冷水冲泡花胶,准备配料:蜜枣2颗,如果大个儿的一颗就好;去核红枣6-8颗;桂圆肉4-6颗,我吃桂圆很容易上火,所以不能多搁;2颗花旗 参,用参片也行,主要是为了使炖出来的花胶汤不要太过粘稠,同时也平衡一下,不致上火。本来还应加2颗黑枣的,增加补肾之功效,名曰“三枣花胶”,不过黑 枣刚好用完了哈。有条件的话,还可以加2只海马,更加滋阴补肾。二、花胶一会儿就解冻了,用剪刀剪成小块。三、把配料洗干净,特别记得要洗干净红枣啊!加水至没过所有内容。四、一般炖3小时以上,炖的时间越长,花胶溶解得越好,喝下去吸收也好。五、炖好的汤是枣红色的,挺香的!不需要加冰糖,因为有蜜枣红枣桂圆,按照我这样的用量,喝起来的甜味正可口啦!我会把汤、花胶、花旗参都吃掉,其余的就放弃了。由于富含胶质,吃完了如果迟一点擦嘴,嘴唇都会粘住了。
By 好吃娃娃爱下厨
用料
花胶 半条牛奶 1袋姜 3片桂圆 1把红枣 5颗莲子 10克百合 10克做法步骤
1、花胶加姜片,蒸
2、冰箱泡发一天以后
3、花胶切片, 加入姜片 莲子百合洗净,泡软
4、红枣桂圆,洗净 红枣去核
5、加入清水炖一个小时
6、加入鲜奶一袋 继续炖二十分钟
7、沙沙的口感 鲜甜的丝滑 太棒了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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