如何炖黑松露花胶 2023年最新如何炖黑松露花胶
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相关如何炖黑松露花胶的扩展： 法式黑松露菌汤的做法
材料：8克重的黑松露1粒、50克湿花胶，再配以100克老鸡肉、50克赤肉制作方法：1、先把花胶洗干净，用冷水浸过夜，切忌沾到肥油。2、将老鸡肉跟赤肉放进沸水里煮一会，取出泡冷水，也就是所谓的“过冷河”。3、用食用刷把松露表皮刷干净，再磨成茸状，备用。4、将所备用的花胶、老鸡肉、赤肉放进蒸炉炖4小时，花胶为胶质极重之物，容易粘底，煲时要经常察看，以防烧焦。5、将松露茸放入炖好的花胶汤中，加入调味料即可上碟 秀晚餐 松露被誉为“餐桌上的钻石”，是一种不可多得的美味
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材料：8克重的黑松露1粒、50克湿花胶，再配以100克老鸡肉、50克赤肉制作方法：1、先把花胶洗干净，用冷水浸过夜，切忌沾到肥油。2、将老鸡肉跟赤肉放进沸水里煮一会，取出泡冷水，也就是所谓的“过冷河”。3、用食用刷把松露表皮刷干净，再磨成茸状，备用。4、将所备用的花胶、老鸡肉、赤肉放进蒸炉炖4小时，花胶为胶质极重之物，容易粘底，煲时要经常察看，以防烧焦。5、将松露茸放入炖好的花胶汤中，加入调味料即可上碟 秀晚餐 松露被誉为“餐桌上的钻石”，是一种不可多得的美味
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