花胶莲子百合炖牛奶功效与作用 花胶莲子百合炖牛奶功效与作用禁忌

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可以的,花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、人参和鸡肉(或者猪肉)、虫草和枸杞和鸡肉(或者猪肉)等。 花胶莲子百合炖牛奶功效与作用 花胶莲子百合炖牛奶功效与作用禁忌

By 好吃娃娃爱下厨

用料

花胶 半条牛奶 1袋姜 3片桂圆 1把红枣 5颗莲子 10克百合 10克

做法步骤

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1、花胶加姜片,蒸

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2、冰箱泡发一天以后

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3、花胶切片, 加入姜片 莲子百合洗净,泡软

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4、红枣桂圆,洗净 红枣去核

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5、加入清水炖一个小时

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6、加入鲜奶一袋 继续炖二十分钟

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7、沙沙的口感 鲜甜的丝滑 太棒了!

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