元贝花胶粥的做法大全 元贝花胶粥的做法大全视频
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大米烧开后转小火，直接下清洗干净的元贝，熬煮过程中注意搅拌，否则容易粘锅底，有糊味。熬至米开花，粥稠滑最佳，约莫40分钟如果怕腥味，元贝先用料酒清洗浸泡半小时。吃的惯海鲜的，就别浸泡了，元贝吃在嘴里一粒粒的，味鲜有口感
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1. 先将鱼胶放入煮沸的姜水中飞水，去除表面鱼油血迹，起到去腥的作用。用清水泡洗元贝，撕成小块。洗干净鸡腿、鲜香菇。
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