鳗鱼胶怎么泡发泡多久 干鳗鱼胶怎样发泡
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先用油焖,然后加水熬汤。1、鳗鱼别名:白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。2、又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。
《话说欧鲤钓》打窝篇 混合型窝料的制备方法节
引言
经常会有读者问本使——这个季节应当用什么味型的饵料?这种鱼情应当用什么味型的鱼饵?
味型!?味型是个什么鬼?本使还真没看见有权威的学术期刊发表的就某味型的诱食性能开展的科学研究与实验,为什么没有,本使总结无非是基于以下两点:
1、基于香精的味型不具有广泛的一致性
首先说明一下,这里讲的味型是基于香精的味型,不是食材天然的味道。
科学界为什么不基于某种味型研究其对鱼类诱食性能的影响,最基本的一个原因就是味型也就是具有某种味道的香精往往是具有多种化学成分的混合物,其化学成分、比例不具有广泛的一致性,具体来说也就是剑桥大学用的玉米香精和吉林大学用的玉米香精可能化学成分相距甚远,我们来看一下上海应用技术学院的一篇《火腿肠专用甜玉米香精的制备技术研究》中所列的配方:
我们可以看不到三个配方中化学制剂的单品和每种单品的用量多有不同,这是在科学实验中是需要绝对避免的实验基础条件,因为你的研究成果无法被其他学者重复证实或证伪,因为你在研究报告中说一句“玉米香精”谁知道你的香精都有什么化学成分,又有那一项化学成分对实验结果产生了决定性的影响,而基于某个特定品牌型号香精的论文会被权威期刊编辑视为广告而不被收录,当然收钱发稿的期刊除外。
所以,严谨的科学工作者是不会把味型本身作为鱼类科学实验研究对象的,权威的学术期刊也不会发表这类含混不清的论文。
2、鱼的嗅觉更像是人的味觉,而且更敏锐
加拿大渔业和海洋部淡水研究所《鱼的嗅觉和味觉:概述》一文中指出,鱼类生活在水生环境中,通常缺乏光照但富含溶解的化合物,因此具有高度发达的化学感应和化学信号系统。嗅觉和味觉系统包括主要的化学感应途径。四种主要的化学物质被确定为特定的嗅觉刺激物,其刺激效果的特征是:氨基酸,性类固醇,胆汁酸/盐和前列腺素。
美国明尼苏达州水生入侵物种研究中心P.W. Sorensen博士研究团队发表的《Chemical analysis of aquatic pheromones in fish》 (鱼类中水生信息素的化学分析)研究报告更是进一步指出——鱼能够辨别众多化学物质单品如精氨酸、缬氨酸、脯氨酸等,鱼是在利用分子级别的嗅觉和味觉来觅食、繁殖、迁移和其它鱼类互动。
所以无论是鱼还是科学家在研究和探索一种物质的时候关心的是其分子级别的差异,而不是腥、香、甜、酸、臭等几种笼统到无以复加的味型。
这对钓鱼人又意为着什么?
意味着,鲤鱼在用显微镜看苹果切片,你在用500度的近视眼看百米外的“红苹果”,也许那只是一个空的红牛罐。
味型论休矣吧!
请钓鱼人和休闲鱼饵厂商把你们注意力放在为鱼儿提供的营养成分上面来。
注意:本使并没有否定或肯定任何一款香精的诱食作用,因为香精的诱食作用取决于其具体的化学成分,不是你鼻子能区分出来的味道。
更多关于鲤鱼的嗅觉、味觉、视觉、听觉和感觉(侧线)的知识以及它们对鲤鱼觅食起到的作用和重要性请访问《话说欧鲤钓》科学篇 鲤鱼的摄食感官节。
接下本使就介绍如何科学的配置窝料实现科学的诱鱼——
混合型窝料的制备方法节
在引言这已经介绍了鲤鱼关心的是代表着食物信息的氨基酸的味道,如何能让窝料中的氨基酸溶入水中并传播出去进而吸引鲤鱼前来觅食是一次成功做钓的关键,在欧洲的鲤鱼界一种流行的方法就是SPOD Mix战术或者说是混合型窝料,这种窝料的典型特征就是由大小不一,有粒有粉,有荤有素,有整有碎的不同诱饵混合而成的窝料,从目标水层又分为钓底型混合窝料、钓半水型混合窝料、钓水皮型混合窝料,下面分别介绍一下:
钓底型混合窝料
此处的钓底是指钓组距离湖床/河床不超过30厘米的情况,浮起更高的钓组被归类为钓半水。在水的底部钓鱼是欧鲤钓最常用的战术,下面介绍几种钓底的混合型窝料的制备方法供读者借鉴:
1、颗粒混合窝料
几罐甜玉米粒罐头
一罐熟大麻子
1袋10mm丸饵
两把切开的16mm丸饵
不同口味,大小的丸饵切开放两把
加入你喜欢的液体精华液
充分搅拌
一份有大有小,有碎有整,有干有液的混合型窝料新鲜出炉。
钓手为什么要把完整的丸饵切成两半来用呢?
这是因为煮沸式丸形在煮沸的过程中形成了坚硬、耐啃咬而且紧密的“皮”,而且在煮沸的过程中一部分的诱食剂也会流失到沸水中,所以钓手把大尺寸的丸饵切开,让丸饵内部的营养成分和诱食剂可以更快速的溶入水中形成吸引力,同时和10mm丸饵、玉米粒、大麻子形成一个由大到小的饵料队列,再配合水溶性的精华液,形成一个完整的诱食体系。
2、荤素粉粒混合窝料
一袋丸饵
放到食物料理机中
打成粉末
将两罐玉米粒罐头放入食物料理机
将玉米粒打碎成浆
将丸饵粉末和玉米浆充分搅拌
放入一把甜玉米粒
加入一些蛆
最后,加入一些精华液并将它们搅拌均匀。
这是一款极具吸引力的混合型窝料,通过将丸饵和玉米粒打碎,最大程度的释放它们的吸引力,同时提供少量的玉米粒和有一定分量的蝇蛆强化窝料的吸引力,这是在冷水季节极其有效的混合窝料。
3、其它混合窝料
组合:大麻,碎大麻,蝇蛹,商品水蜗牛罐头。
组合:大麻,蝇蛹和冻红虫。
组合:大麻,碎花生和甜玉米。
组合:大麻,碎油莎豆,迷你油莎豆和少量标准油莎豆。
组合:大麻,碎丸饵,3毫米颗粒,煮沸饵砖的刨花。
组合:大麻,3毫米颗粒和蝇蛹。
看到这些由小颗粒和粉末组成的窝料有些读者会有疑问,虽然这样的窝料水溶性是有了,但是这么又小又碎的窝料不会都让小鱼给吃了,大鱼还能来了吗?
小鱼屎也能诱大鱼!
欧洲鲤鱼界一直有小鱼的粪便也能诱鱼的说法,为了验证这种说法本使检索了大量研究论文,其中葡萄牙阿尔加维大学与美国加利福尼亚大学共同开展的一项名为《Olfactory sensitivity to bile fluid and bile salts in the European eel (Anguilla anguilla), goldfish (Carassius auratus) and Mozambique tilapia (Oreochromis mossambicus) suggests a `broad range' sensitivity not confined to those produced by conspecifics alone》的科学研究,研究了欧洲鳗,金鱼和莫桑比克罗非鱼对胆汁和胆汁盐的嗅觉敏感性。
胆汁是一种多功能液体,既可作为有助于脂质消化的去污剂,也可作为尿路系统无法消除的物质的排泄液。胆汁盐是胆汁的关键成分,是脊椎动物独有的,在水生环境中发现的大多数胆汁盐来自鱼的粪便,胆汁盐是具有特征性稠合四碳环骨架的甾体化合物,通常与甘氨酸,牛磺酸,半胱氨酸或硫酸盐基团结合。
该研究成果发现鳗鱼,金鱼和罗非鱼对来自不同物种的胆汁表现出相似的嗅觉敏感性,胆汁的嗅觉效力与系统发育的亲密度和/或供体与接受者的饮食相似性之间没有明显的相关性。总之,这些结果表明,硬骨鱼对胆汁盐具有广泛的嗅觉敏感性,在特定的化学通讯和特定的相互作用中具有潜在的作用,鱼类行为证据表明,鱼能够通过嗅觉和胆汁盐识别潜在的食物与捕食者。
使评:小鱼的粪便会告诉大鱼这里有丰富的食物和足够的安全性,而且无论小鱼是白条、鲫鱼还是泥鳅,它们的粪便都能起到相同的作用,因为前述研究发现胆汁盐传递信息的能力不但是跨物种的,甚至是跨海洋物种与淡水物种的,也许是因为它们都有相同的祖先。
半水混合窝料(Zig Mix)
此处的半水是指钩饵漂浮在距湖/河床30cm以上距离的钓组,这类钓组被称为中路钓组(Zig Rig),这是因为为了获得足够的浮力中路钓组通常会使用泡沫、软木等高浮力的拟饵,类似路亚,所以被本使称为中路钓组。
利用中路钓组钓半水的最大挑战是如何打窝,同时由于使用的是没有营养的泡沫和软木作为钩饵,所以打窝诱鱼就显得更为重要。
更为重要的为了让悬浮在半水的钩饵不那么突兀,你需要让窝料悬浮在钩饵周围,为了形成这种悬浮你可以使用磨碎的饵料或液化的面包来制备出松散而轻质的半水混合窝料,使其非常缓慢地下沉。窝料形成的主体云应悬浮在水层中,这些微小悬浮颗粒有助于隐藏钓组。
半水混合窝料的制备
首先选择你喜欢的半水窝料,然后把它们添加到一个大型窝料桶中。
然后开始加入湖水
让它达到一个你希望的程度,这个程度之间差异是干稠的状态窝料将更多深入到水的下层,例如下面两幅图的状态:
而稀浆的状态云将会出现在水的上层,例如:
你可以在窝料中加入脱脂奶粉或是玉米浆来创造出更有吸引力的云。
可以通过添加糖浆让混合物更重,以便产生底层的云。
如果你决定上下夹击,底与半水一起钓,可以添加一些玉米粒罐头等颗粒物。
如果你买不到商品的半水窝料,你也可以把丸饵或者颗粒饲料在水中泡软。
之后用手捏碎它们
然后加入添加剂、脱脂奶粉、液化的面包等轻质的,会产生云效应的食材。
最后一点非常关键,千万不要像下图这样:
一定要戴帽子,否则窝料滴到头上回家是要挨骂的!
关于打窝的频率主要取决你窝料云持续的时间,原则是保持钩饵周围始终有云存在,也许这个时间是5分钟也许10分钟一次,为了了解你窝料的云持续时间你可以把一把窝料投入到水边,观察它们的持续时间。
水皮混合窝料
在水面钓鱼是欧鲤钓中非常独特的一个分支,分支到了被称为钓法——Surface Fishing,但是对于混合型窝料来讲基本原则是一样的,有大有小,有干有液。
最常使用的水面钓鱼窝料有面包。
膨化鱼饲料,猫粮和葵花籽也是不错的水面钓鱼窝料。
当然还是那个原则,要有大有小。为了进一步刺激小鱼前来觅食,你可以把它们用粉碎器粉碎一些共同使用。
对于液体,你可以为它们添加鱼油等油性的添加剂,它们会在水面创造一个有吸引力的薄膜吸引鲤鱼前来觅食。
1公斤窝料能在多大范围内产生吸引力?
打窝的目的是诱使附近的鲤鱼前来觅食进而被钓获,要知道1公斤窝料能在多大范围内诱到鱼,就需要知道能引起鲤鱼觅食反应物质的最低嗅觉阈值,挪威奥斯陆大学开展的一项名为《Is Feeding Behaviour in Crucian Carp Mediated by the Lateral Olfactory Tract?》研究中指出在鱼类行为试验中,嗅觉和味觉的阈值之间的差异很大。最具刺激性的味道物质的阈值浓度通常为∼10-2-10-4 M,通过嗅觉系统诱导鱼类食物搜索行为的物质的阈值浓度至少低2-5个数量级。在天然水域中,引起食物搜索行为的游离氨基酸浓度大约为10-6-10-7 M 这些浓度会通过嗅觉而不是味觉系统引起行为反应。
换算一下,首先我们需要先明确一种氨基酸或者味觉物质的味觉阈值,莫斯科国立大学用长度为9-12cm的一岁鲤鱼对21种游离氨基酸和经典味道物质进行了行为测试《Taste sensitivity of common carp Cyprinus carpio to free amino acids and classical taste substances》科学研究中测定了半胱氨酸的味觉浓度阈值是4.27μ g,我们自己换算成嗅觉浓度那就是大约是每升水中1μ g左右的半胱氨酸能引起鲤鱼的觅食反应,1克半胱氨酸能在1000立方米水中引发鲤鱼的觅食反应。
我们再来算一下多少天然物质内会含有1克的半胱氨酸,华南理工大学轻工与食品学院的《禽畜皮和鱼鳞的基本成分及氨基酸组成分析》一文介绍在测试的9种动物鳞或皮中,鲮鱼鳞中半胱氨酸的含量最高,达到了0.07%,也就是2公斤鲮鱼鳞会包含1克半胱氨酸,这还是假设鲮鱼鳞中的半胱氨酸会被快速的析出。
如果是按照莫斯科国立大学建议用量在每公斤窝料之中加入12克半胱氨酸,1公斤窝料就能在标点周围50米半径内产生诱食拉力,再多算一些窝料10公斤,那也就是在150米半径内产生诱食拉力。
使注:这是一个静态计算结果,没有考虑水的流动,析出时间等复杂因素带来的影响。
如果你问为什么不直接投放1公斤半胱氨酸,那么你试试直接吃一勺谷氨酸钠(味精)或者氯化钠(盐)试试,《话说欧鲤钓》科学篇 化学诱饵添加剂的使用节 已经介绍过很多化学单品的诱食性能都存在着诱食曲线,过高的单一物质含量会吓跑鱼。
上面这组数据意味着什么,意味着在茫茫大湖库中,你窝料的吸引力微不足道,所以没有神饵,先找鱼才是根本之道。
如何找鱼见:
《话说欧鲤钓》标点篇 水上节
《话说欧鲤钓》标点篇 水下节
后语
如果你是第一次看到本使的文章建议访问本使头条号主页看更多《话说欧鲤钓》文章和《实战欧鲤钓》视频,系统的了解欧鲤钓这种钓法。
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文明欧钓倡议
1、 不用干玉米等危害鱼类健康的窝料;
2、 不展示虐鱼画面;
3、 不破坏钓位环境。
六月钓鱼季,秀实战赢奖品,#欧鲤钓实战秀#奖品大升级
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