孕妇如何炖花胶去腥味 孕妇如何炖花胶去腥味视频

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花胶瘦肉羹

材料:花胶150克,鲜猪瘦肉丝150克,生姜丝5克,食盐适量。

做法:先将猪瘦肉洗净切丝;然后将浸发好的花胶用热的姜水浸泡去腥味(即为飞水),切成细条放入锅内,加进适量清水,用中火将其煲至糊状,再放进肉丝、生姜丝煮10分钟,调味即可食用。

功效:滋阴补肾,养颜美肤。

花胶排骨红枣汤

材料:花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚(去核)食盐适量。

做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用;洗净排骨切块,出水;干淮山浸泡半小时;把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。

功效:补气血,调养身体,改善面部肌肤光泽,减少面部皱纹。

花胶瑶柱炖鸡

材料:花胶100克、猪瘦肉150克、鸡1只、瑶柱20克、桂圆肉适量、姜2片。

做法:鸡宰杀后洗净备用;把瘦肉切块,放入开水中煮开,取出备用;把瑶柱放入清水中浸软备用;将浸发好的花胶切块飞水备用;将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。

功效:滋補肝腎,滋阴养胃,尤其适合烟酒过度的人进补。

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妈妈食用花胶,生出的宝宝身体免疫力和皮肤都非常的好,备孕中的准妈妈如果子宫内膜比较薄,吃花胶还可以增厚内膜喔

材料:花胶5片,鸡1只,葱姜适量,红枣10颗,枸杞适量,盐适量

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做法:

花胶提前一晚用冷水浸泡

第二天用热水密封再浸泡两个小时

葱姜片切好

鸡飞一下血水,晾干待用

把所有食材放入电饭煲炖一个小时

起锅钱15分钟放入枸杞

出锅前放适量盐

美容养颜又滋补的花胶鸡汤就做好啦!

小贴士:

怎么辨别真假花胶?

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真花胶:未漂洗过的花胶是会有点血丝的、闻上去有淡淡的海水味和鱼腥味。

假花胶:花胶的色泽很漂亮,上一点瑕疵都没有(那是因为商家为了让花胶的外观更漂亮,卖相更好,就经过双氧水处理,漂洗之后,再用二氧化硫去烟薰)这样的花胶无论多厚,只要在水中浸泡一段时间就会烂得不成型,掰开会很脆。

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