花胶鸡凉拌怎么煮 花胶鸡凉拌怎么煮才好吃

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主料鸡胗300克香菜100克青椒50克红椒50克辅料油适量盐适量鸡精1克醋2勺生抽2勺老抽2勺香油适量干辣椒10克花椒10克八角适量桂皮适量 步骤凉拌鸡胗的做法步骤11.生鸡胗先入沸水焯烫一下，然后洗净沥干水分备用凉拌鸡胗的做法步骤22.将小锅内放入凉水，倒入适量生抽、老抽，加入一些盐，再将所有香料都放入，大火煮开，成为卤汁凉拌鸡胗的做法步骤33.然后将焯好的鸡胗放入中火煮15分钟，关火，浸泡半个小时就可以啦凉拌鸡胗的做法步骤44.卤好的鸡胗取出备用凉拌鸡胗的做法步骤55.鸡胗切成片凉拌鸡胗的做法步骤66.洗净香菜凉拌鸡胗的做法步骤77.香菜切成段凉拌鸡胗的做法步骤88.青红椒备用凉拌鸡胗的做法步骤99.青红椒切成丝备用凉拌鸡胗的做法步骤1010.把所有材料放在一起凉拌鸡胗的做法步骤1111.炸一些辣椒和花椒油凉拌鸡胗的做法步骤1212.蒜切成蒜末也放入凉拌鸡胗的做法步骤1313.辣椒和花椒油泼在蒜上凉拌鸡胗的做法步骤1414.拌匀即可食用