牛奶花胶瑶柱 花胶牛奶怎么做好吃
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相关牛奶花胶瑶柱的扩展: 花胶瑶柱鸡莲子能一起煲吗
可以的,花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信里边,通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。![牛奶花胶瑶柱 花胶牛奶怎么做好吃 牛奶花胶瑶柱 花胶牛奶怎么做好吃](https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/5b3c00167b348b854e64~tplv-tt-large-asy2:5aS05p2hQOixhuaenOe-jumjnw==.image?x-expires=2009647172&x-signature=OMqx7vEdsa4kAyMfQLUk68QuXys%3D)
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凛冽的冬夜,忽然想喝一口滚烫的海鲜粥 凛冽的冬夜,忽然想喝一口滚烫的海鲜粥,却苦于没有新鲜海鲜?有料十足的干货就能派上用场了。花胶,即鱼肚,因其丰富的胶原蛋白及美容养颜、固肾滋阴的功效而闻。花胶不止能炖煮甜品,还能入菜、煮粥、熬汤…… 可谓是百搭圣品。熬粥的时候加入花胶,同干瑶柱一起熬一锅软烂的花胶瑶柱粥,鲜味能直抵味蕾每个角落。
By 烘焙有方学苑
用料
大米 100g糯米 50g鲜虾 8只花胶 20g瑶柱 10个哈喇 适量白胡椒粉 2g料酒 20ml葱姜 适量盐 4g做法步骤
1、花胶提前浸泡一夜,12小时左右。瑶柱浸泡1小时。
2、切小条状待用。
3、锅中加热水,放入鲜虾、蛤蜊,加料酒焯水待用。
4、米和水大概1:7比例,花胶、瑶柱一起放入米中。
5、蒸箱选择过温蒸模式,110度,蒸50分钟。
6、时间到后取出,入鲜虾、蛤蜊和姜丝、盐。
7、蒸箱选择过温蒸模式,110度,蒸10分钟。取出后再撒入葱花,用白胡椒粉调味。
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