整椰炖花胶 椰汁炖花胶

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主料原只椰子1个 辅料花胶50g猪骨50g步骤原只椰子炖花胶的做法步骤11.购买椰子时，叫卖家把椰子弄出一个盖状，如上图原只椰子炖花胶的做法步骤22.把椰子里面的汁倒出一半，放进一半开水原只椰子炖花胶的做法步骤33.把骨头祛掉血水，把花胶剪成一小块。这花胶是我自晒的，很干净很新水所以我没有泡发。如果是在外面购买的，一定要把花胶泡发至软再清洗干净，剪成小块。怕腥的亲可用水，放下姜葱和花胶过下水?原只椰子炖花胶的做法步骤44.放下所有才料入椰子里面开炖2-3小时即可

01鱼胶炖虫草花排骨

材料：鱼胶、虫草花、排骨、枸杞、西洋参

做法：

1、先将花胶泡发（花胶泡发方法：干蒸5分钟后，纯净水冰箱泡发8-12小时，洗净待用）；

2、食材用纯净水洗净加入高汤炖煮1.5-2小时（也可选用肉类食材同炖）；

3、后加入泡发好的鱼胶炖煮半小时起锅；

4、适当调味即可享用。

02鱼胶炖排骨羊肚菌

材料：鱼胶、羊肚菌、西洋参、枸杞、红枣

做法：

1、先将花胶泡发（花胶泡发方法：干蒸5分钟后，纯净水冰箱泡发8-12小时，洗净待用）；

2、羊肚菌用纯净水泡发洗净；

3、排骨、西洋参、红枣、枸杞洗净同羊肚菌加入高汤炖煮1.5-2小时（也可选用肉类食材同炖）；

4、后加入泡发好的鱼胶炖煮半小时起锅；

5、适当调味即可享用。

03鱼胶炖牛奶

材料：新西兰鳕鱼胶、虫草花、海底椰、红枣、姜片、冰糖、纯牛奶

做法：

1、将花胶清洗干净，加姜片干蒸30分钟；

2、取出花胶连同姜片一起加冷水放入冰箱冷藏浸泡过夜；

3、泡发好的花胶切块；

4、将花胶、姜片、海底椰、红枣、虫草花、冰糖少量一起放入炖盅加水隔水炖煮2小时；

5、炖盅取出加入牛奶。

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