正宗花胶多少钱一斤

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我的妈呀!身为一个想越吃越美的吃货,

这家店我一定要郑重的安利给你们!!

三里屯新开了一家美容院,不好意思说错了

能美容的打边炉!

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大家都知道

吃一顿普通的花胶鸡火锅=敷1次面膜

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文末有福利

但是...

这家香港正宗的花胶鸡不一样!

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吃一次=敷10次前男友面膜

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我真没有夸张....因为!!

这儿的面膜

特级花胶实在太大块了

都快和我脸一样大了....而且!

肥厚!

Q弹!

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给你们看看特写...

怕不是花胶成精了吧...

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他家每一块花胶都是厨师精心挑选,

从香港空运过来的~

整只鸡锅足足搭配有12大块

市价上千一斤,光这一份就妥妥赚了呀~~

吃一口,满满的胶原蛋白

感觉自己的皮肤吹弹可破

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还有欲罢不能的汤底,

打听了下,

香港鲜入围煮餐厅的总厨亲自调制的!

淳淳的鸡汤,浓稠的口感,

忍不住一下子就连喝了三碗!

舒坦~

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吃口花胶、喝口汤,

别忘了锅底还有一整只的湛江鸡

光一个锅底就足够2-3个人吃的了~

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看似只有两样食材的花胶鸡,

每一个细节都不放过~

清远鸡都是新鲜挑选的,

然后经过煮、煎、熬三个步骤,

才能真正做到鲜这个字!

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天!这鸡肉也太嫩了吧!

吸饱了汤汁的鸡肉,鲜上加鲜~

太勾魂了好嘛~

简直就是大写的完美

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明明锅底就能吃个半饱,

但在这儿打边炉、炒菜、糖水、点心....

都能一网打尽!

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尝一口就能惊艳味蕾!

我打赌!

如果不是有经验的大厨,

肯定做不出来这个味道!

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这家店就是——香港丰鼎火锅·粤菜!

在工体西路!非常非常好找!

店里主打打边炉和香港怀旧菜,

一进门就浓浓的港风~

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不论是装饰还是桌椅碗筷,

就仿佛自己穿越了一般,年代感满满~~

在这吃饭,也太有feel了吧!

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怪不得各路明星、名人都在为他家打call!

看看我吃的这一桌!相当满足!

那么....接下来...我就要为大家一一试菜了!

嘻嘻!先吃为敬!

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选择汤底

除了经典的花胶鸡锅,

他们家最近还推出了新的汤底,

喜欢清淡一点的推荐清香的

泉水椰子螺头炖花胶鸡

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喜欢喝汤的,除了招牌花胶鸡,

可以选择白玉藏珍螺头炖花胶~

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每桌还会贴心的配有一份九宫格酱料盒,

可以根据自己的口味自由搭配,

蘸鸡肉和别的涮品都会更美味哟~

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海鲜现捞现吃

虽说光吃锅底也能吃个半饱了~

不过这么好的汤底怎么能浪费!

涮海鲜什么的再适合不过了!

十几种海鲜,都是现挑现吃,一个个生龙活虎的~

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其他特色涮品

除了活海鲜,他家涮品种类可够丰富的,

初略数了下,大概有八十多种,

我的妈,够我来打卡好几次了!

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珊瑚蚌,我还是第一次吃呢!

橙红色的~来自加拿大的红海参,

营养价值可比一般的海参高,

轻烫一下,就打卷,吃起来肉质很厚实,

口感QQ弹弹的!

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会爆炸的鬼马虾饺

油条上面有一层虾肉泥,

然后再裹上蟹籽,每一口都有爆炸的感觉哟~

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蟹籽凤尾虾真心超爱~

一整颗完整的虾,外面再裹上满满的虾滑,

特别实在,每一口都很鲜!

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各种丸类,

Q弹的墨鱼丸、会流心的芝士虾丸...

你们也不要错过哦~

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港式特色吃食

来到正宗的港式餐厅,当然不能光吃火锅啦!

一定要试试香港主厨的手艺~

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冰镇咕咾肉~几乎桌桌必点!

一开始我也很纳闷,这不是热菜么,

带着仙气就上桌~原来下面铺了厚厚的冰。

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上面一层肉还是热乎的,

下面靠近冰的部分因为冰镇之后便得更脆,

肉质一点也不干柴,包裹的焦糖甜度也刚刚好!

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茄汁大虾,快赶上我手掌大了!

肉质很饱满,轻轻松松就能夹下来一大块,

茄汁很入味,吃起来那叫一个满足~

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上桌还啫啫作响的乾隆一品煲,

这可是粤菜里的经典,

鲜美的鲍鱼,鸡肉用砂锅烹饪方法制作,

口味浓郁鲜香~~还是乾隆御用菜哦!

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点心自然也是少不了,

热乎乎刚出炉的~~

水晶虾饺皇、蟹籽烧麦、山竹牛肉球...

一上桌就特别抢手!

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正宗的港式甜品

最后别忘了点上一道港式甜品,

味道和你在香港吃到的一样哦!

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福利

只要午餐时间到店消费,

就可以享受8折优惠哦!

(海鲜除外)

活动时间

2019年3月28日-2019年4月28日

正宗花胶多少钱一斤

店名:香港丰鼎火锅·粤菜

人均:273元

地址:工体西路9号(光彩国际公寓对面)

电话:010-85610515

营业时间:11:00-14:30,17:00-24:00

撰稿 | 梁饱饱

摄影 | 八音

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