吃燕窝到底有什么用

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燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及人体必需的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”（燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传递速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要作用。）1000g干燕窝内含有：蛋白质：499g 钙：429mg碳水化合物：306g 磷：30mg水分：104g 铁：49g1．燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。2．碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。3．燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。4．钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。5．燕窝中含有丰富的矿物质，活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

燕窝从郑和下西洋时被带回，一直流行至今，古有医书《本草纲目拾遗》、《神农本草经》、《本草备要》等等对燕窝的记载，现代有比如像厦门大学、香港科技大学等等权威机构对燕窝的研究，从古至今，更不乏燕窝的忠实爱好者，乾隆、宋美龄等等。那么，燕窝到底对身体有什么好处呢？

1、美容养颜

燕窝中的EGF表皮生长因子可以促进细胞的分裂和再生，加速代谢，同时增加细胞内的营养，促使胶原纤维呈线状排列表，及时覆盖痘疤痘印等等创面，起到很好的修复创伤的作用，同时可以除皱，抗老化，皮肤细致幼嫩，美白。同时燕窝归“肺经”，从中医的角度来讲，“肺主皮毛”。肺部调理得好，皮肤红润自然不是问题

2、清肺润肺

根据《本草纲目拾遗》记载：燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。燕窝清肺润肺，对肺部黏膜有一定的保护作用。

3、孕妇滋养

燕窝滋阴养颜，温和滋补，有一定的润肠功效，预防孕期上火和孕期便秘；富含燕窝酸是燕窝生物活性的主要成分，俗称“脑黄金”，厦门大学公共卫生学院副教授李红卫指出，唾液酸对神经发育、上皮组织，提高免疫力，尤其是胎儿脑神经发育都有非常重要的作用。同时燕窝对于孕妈产后伤口和气血的恢复也有很正向的作用

4、增强体质

燕窝含有大量且均衡的营养，比如：优质蛋白质、人体必须氨基酸（精氨酸、亮氨酸等）、微量元素（钙、铁等）、燕窝酸等等，可以为身体补充均衡的营养、调理代谢，有助于元气的恢复，改善体质；同时燕窝中含有的 EGF因子有助于伤口愈合

5、改善免疫力

小孩子、青少年、孕妈、、老人、亚健康人群等等免疫力较低的人群是比较适合吃燕窝的，燕窝归“脾经、肺经、肾经”，中医的肾经是身体的根基，将人体比喻成一颗大树，那么肾经就是树根，根基吸收更多的营养，才能滋养“树枝树干”，而树枝树干指的及时皮肤、毛发、身体免疫力，同时燕窝中的表皮生长因和唾液酸也可以帮助身体提高抗病毒能力。

艾尚燕

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