纯正堂的燕窝是真的吗

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根据你的描述，应该是真的想买优质纯正的燕窝应注意以下几点：第一，看。纯正的燕窝应该为丝状结构，无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状，色泽通透带微黄，有光泽。第二，闻。优质的燕窝富含天然蛋白质，因此具有淡淡的天然蛋清味。第三，泡发。燕窝浸水泡发3到4个小时以后，平均可发大5倍至6倍，而品质优良的燕窝，可以发大七至八倍。当消费者不能确定是否能正确识别燕窝优劣的时候，购买优质品牌的福临门燕窝是杜绝上当受骗的最佳捷径。此外，燕窝的购买应防止以下误区：误区一，认为香港的燕窝比大陆便宜。香港是世界最大的燕窝进口地区，有免税的优势，也有几个值得信赖的燕窝著名品牌，但其他燕窝大多良莠不齐，燕窝含水率在30%-40%，价格便宜就不足为奇了。误区二：认为到批发市场或街边小店买燕窝划算。误区三：在产地买燕窝。到东南亚旅游的朋友，往往都想带点当地正宗的燕窝做手信，以为在产地源头可以买到正宗的燕窝。而事实却恰恰相反，绝大部分的劣质产品都是在这些地方旅游时购买发生的，就是利用了消费者的这种心理。因此，购买燕窝请到有保障的地方选购。

　　01看形状

　　真燕窝的外观和形状：

　　完整者呈不整齐的半月形或船型，丝状结构，燕丝粗而密，盏形大而厚，分层排列，呈现有规则的窝状，半透明。

　　假燕窝外形看起来整齐漂亮，线条排列细密有序，这都是人工粘粘组合而成的。

　　例如用蛋清，淀粉，明胶等物为粘合剂。由片块结构构成的不是真燕窝。

　　02看颜色

　　真正纯正的好燕窝表面呈黄白色或者灰色，黄白色半透明丝状物互相交错构成丝瓜络状，放大镜下可见细小羽毛。

　　干燕窝质硬而脆，浸水后成半透明状，且颜色分布不均匀，有深浅之分，轻压有弹性。

　　而假燕窝经过人工精细制作，漂白后颜色亮而匀称，平整光滑，看起来赏心悦目。

　　有些姑娘吃了多时的燕窝最后发现其实是银耳或者琼脂猪皮。

　　那些盏形匀称没有缝隙的漂亮“燕窝”都是用各种食用胶或各种浆液刷补出来的。

　　有些真是假的太明显了，姑娘们买的时候可得仔细翻覆看。

　　若是漂白的燕窝，颜色是雪白且均匀的，正常的燕窝不那么白，而是呈米白或是象牙白。

　　并且一盏燕窝的颜色是不均匀的，深浅不一。真的燕窝细看还是会有小黑点，不管挑毛再仔细干净。

　　而漂白的燕窝看起来根根雪白没有黑点。

　　03看厚薄

　　真的燕窝很天然，质硬而脆，断面细腻，薄且自然，丝状物比较粗，盏形比较大。

　　而经过加工的燕窝一些商家为了外形好看会涂补较厚的明胶，且无裂缝，造型厚重，颜色亮白，看起来极不自然。

　　04闻味道

　　燕窝有特有的馨香，但不会有浓烈的气味，有一股淡淡的蛋白香味。

　　而一些劣质燕窝原料由于本身筑巢环境较差，加上长时间的氧化，待采摘后早已被恶劣环境的臭味所覆盖。

　　为了让它们卖个好价钱，一些商家会对它进行大量化学药剂的“整容”。

　　如双氧水、二氧化硫等，因此臭味变成了药水味，如石灰味。

　　由于本身燕窝含量太少，商家会涂补胶体增加重量。

　　如猪皮胶、白木耳、果胶等，这时会出现浓浓的蛋白腥味或油炸味、海腥味，就是假货了。

　　05手感觉

　　纯正燕窝摸上去应该是干爽不腻的。浸泡后的燕窝水分交错，摸上去会有黏黏的感觉。

　　06用手拉

　　取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的是假的。

　　用手指搓揉，没有弹力能搓成浆煳状的也是假的；血燕和黄燕浸泡后变色的是假的。

　　以上6点就是鉴别燕窝真假的方法啦，有什么疑问都可以在下方评论留言哦。

　　现在市场上燕窝品质良莠不齐，选对真品质的好燕窝才是燕窝发挥出最大功效的前提哦。

本文转载自——盏多多燕窝

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