花胶需要泡发多久

关于花胶需要泡发多久的问题，下面有几个最新花胶需要泡发多久才能下锅煲汤的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶需要泡发多久答案，了解更多花胶要泡多久才可以食用的相关详细知识。
相关花胶需要泡发多久的扩展： 花胶要泡多久才可以食用
一般花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油）。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是女士养颜珍品。建议大多数用来熬汤或者做冬虫草花胶炖鸡，都是极好的。

来源：妖小菁，编辑：鱼胶养生堂，转载保留

第一次接触花胶吃的是黄花胶，便宜但是口感不是很丰盈，肉身薄，有腥味。后来经过朋友的介绍，我接触了新西兰的鳕鳌鱼花胶，惊为天人的好吃。

花胶还没泡发的时候不腥，泡发完就是厚厚的肉身，炖煮后就是QQ的口感，每一次吃下去都会感觉胶原蛋白在体内充实。研究了很久，泡发方法也越来越成熟，希望对大家有帮助。

用 料

新西兰花胶，一片至数片；纯净水适量，没过即可；姜，两三片；密封保鲜盒，装下即可。

泡 法

1、成品之一是花胶牛奶，我百吃不厌的甜点，睡前来一碗第二天皮肤就好滑呢哈哈；

2、先用水把花胶冲洗一下，胶身通透；

3、放密封保鲜盒纯净水泡发。置冰箱冷藏室，一天换一次水，水没过即可；

4、泡发两天后花胶涨大一些，发白；

5、锅里放几片姜，煮沸后丢入花胶，花胶马上卷曲涨大，变得很厚。也可用蒸的，我觉得比较麻烦；

6、马上用冷水冲，这个步骤很关键！可以使花胶的口感更Q。如果喜欢口感软的，可以用煮沸的水直接泡发，至水凉了放冷藏，第二天花胶和泡发的水一起炖，不浪费任何胶质；

7、再次加水没过煮完的花胶，丢冰箱冷藏，一天后，一天厚，哈哈；

8、比手指还厚哦，好可爱；

9、胶质多到粘手上掉不下来；

10、接下来就是隔水炖了，炖一两个小时都可，炖不烂，但是已经软，又弹牙，那感觉好极了，不腥；

11、差不多炖好就加冰糖和牛奶闷一下；

12、如果想要花胶冻，水不要加太多，炖一下放冰箱冷藏即可。

小贴士

1、泡发的时候要保证无油，手不能碰化妆品，否则影响泡发。

2、花胶煮完再泡发一天的水可直接炖，满满的胶原蛋白不要浪费哦。所以泡的水不宜多，没过即可。

今天花胶需要泡发多久的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶需要泡发多久才能下锅煲汤的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。