鱼胶可以煲鸡汤吗

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可以,没有问题的!

#胃不好的人,吃什么养胃又补胃?#

@养胃食材因为一直胃不好，老爸从广东给我带回了两大包鱼胶，说是可以养胃的。

养不养胃不重要，重要的是我这个小吃货对吃的感兴趣，当天拿来煮了一锅汤，汤浓稠鲜美，好喝得不行。

至于有没有养胃的功能，我觉得还是有的，因为我经常熬夜饮食不规律，长期便秘，喝了这个汤，肠胃有明显的舒适感，排便也轻松很多。

接下来分享我的做法。

1.泡发鱼胶，冷水泡发两个小时即可。

（我爸说因为要熬久一点汤才更好喝，可以不用泡发，赶时间的也可以不用。）

2.准备砂锅一个，放入莲子，红枣，姜片，大火煮。

3.准备一个锅，冷水放入鸡块，放两片姜去腥煮出血沫后转移至砂锅。

4.大火煮开至15分钟火调小火熬至半个小时即可。

汤熬制出来是米白色的，方法非常简单，就是耗时有点长，可以晚上下班后慢慢煮。晚餐喝上这么一碗汤，胃真的会舒服很多。

还有说法说鱼胶可以养颜，这个本人暂时还没有感受出来。但是养胃本人亲身经历是可以的。

注：感冒人群/生理期女性/蛋白质过敏/高血脂人群禁食。

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