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相关黄花胶使用方法的扩展： 阿胶有几种食用方法?
阿胶常见食用方法中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克。现在，我们就把东阿阿胶的几个传统食用方法介绍给读者。 　　牛奶冲服 　　将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。 　　 　　膨化食用 　　用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下： 　　先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0．5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0．5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。 　　炖烊服用 　　具体可分为下面四个步骤进行。 　　将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。 阿胶的服法有多种，以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用，主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱；另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。 现将阿胶的几种食用方法介绍如下：1．阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。 2．芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。 待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。 3．人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。 4．蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好。

在市面上，我们经常会看到黄花胶、新西兰鳕鱼胶，两者有什么区别呢？

-鱼种不同：

黄花胶分为非洲黄花胶和东南亚黄花胶，非洲黄花胶由一种名为“尼罗河鲈鱼”的淡水鲈鱼的鱼鳔干制而成，而东南亚黄花胶是由东南亚附近海域的尖吻鲈鱼的鱼鳔干制而成。

而鳕鱼胶则主要是指由大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼或太平洋鳕鱼的鱼鳔干制而成的。

-功效略有不同：

鳕鱼胶中含有大量的胶质、蛋白质、维生素和镁等微量元素，养血补血、祛湿，有助于预防心脑血管疾病；

而黄花胶通常是用来补充气血及缓解食欲不振等情况的，黄花胶含有丰富的胶原蛋白、维生素和氨基酸等物质，比较适合孕妇和小孩食用。

总的来说，黄花胶和鳕鱼胶都是滋补之物，只是功效略有差异，都可以定期食用，作为进补的食疗。

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