燕窝用途及吃法

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燕窝是什么燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种:1、白燕:古代曾列为贡品,故又称宫燕;2、毛燕;3、血燕。燕窝的营养较高,含50%蛋白质,30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。燕窝的做法燕窝的食用方法燕窝性平味甘,具有滋阴润燥、美容养颜、补肺养阴、补虚养胃等功效,每天适量食用不会对身体造成伤害,也是能起到比较好的滋补作用,可是,燕窝天天吃可能会造成其营养吸收不全,不建议每天都吃燕窝。一方面由于燕窝的价格成本是比较高的,天天吃可以说是一种奢侈,而且天天吃燕窝,身体对于其营养成分的吸收是不完全的,从中医养生保健原则来看,用燕窝食补也是要注意循序渐进,不宜过于频繁和过多进食,所以不建议每天都吃。一般来说燕窝每隔2天或3天吃一次就好。三天食用一次燕窝中所含营养人体能吸收95%,而两天一次能吸收100%,每天食用一次能吸收90%。所以隔上2天或3天食用可以更多的吸收燕窝中的营养。如果说吃燕窝的频率是一个月2-3次,那可能吃3个月、4个月都不会有什么效果,或者是在吃之后的那2-3天里有短暂效果。如果想要达到好的美容滋补效果,每个月的食用次数要不少于10次,每周不少于2-3次。一天食用干燕窝不超过3-5克。希望通过吃燕窝达到好的滋补或是美容效果的人,每次的用量不少于干燕窝3-5克,即食燕窝20-30克。燕窝虽然是高级滋补品,食用之后人体也比较容易消化吸收,但是,任何滋补品想要看到效果,都是需要时间,要坚持长期食用的,燕窝也是一样,至少连续吃3-5个月,才可能看到功效。

一个好的饮食习惯是可以从内而外改变一个人的,不知道大家是否了解?我们买大量的护肤品不如吃上一碗燕窝来改善皮肤,美味的燕窝不仅满足了我们的胃,而且还把我们的皮肤养得白白嫩嫩。燕窝有养阴润燥和益气补中的作用,我吃了三个月就明显感觉皮肤变嫩变白变紧致了呢。今天就来给大家介绍一个超级美味的燕窝吃法,那就是椰汁燕窝~虽然燕窝有千百种吃法,我唯独最爱这一种,椰汁和燕窝融合在一起,口感丝滑~

燕窝用途及吃法

椰汁燕窝

1、泡发

燕窝用纯净水浸泡4-6小时,中途换水一次(纯净水可以让营养不流失,如果没有纯净水也可以用凉白开)

2、撕条

泡好的燕窝顺着纹理撕成一条一条

3、挑毛

有些燕窝有黑色的脏东西,把他挑出来用纯净水冲洗干净,沥干水分

4、炖燕窝

将清理好的燕窝放进炖蛊,加椰汁,要正好没过燕窝,隔水炖一个半小时

小提示:

传统中医认为,燕窝在早上空腹或者晚上睡前吃更好哦

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