花胶红枣糖水窍门

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1.

准备材料及餐具

2.

将陈年白花胶和红枣泡一会,或者稍微洗一下

3.

将陈年白花胶和红枣、冰糖放入炖盅内。水只需淹没食材即可,目的是炖软花胶,不用很多

4.

炖盅盖上盖子,放入锅内,隔水炖

5.

花胶炖至糯软,即可加入牛奶

6.

再炖5分钟左右即可出锅。热腾的糖水,非常滑口,一点也不腥

7.

还可以将糖水放入冰箱冰鲜层,大概1-2小时,Q弹可口的牛奶冻就做好了,夏天吃非常凉爽

花胶,是各类鱼鳔的干制品,从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。很多人都喜欢用花胶制作菜肴,下面就分享花胶红枣糖水的做法和花胶红枣炖鸡的做法给大家。


花胶红枣糖水窍门


花胶红枣糖水是一道简单的家常饮品,主料是花胶,红枣、蜜枣、枸杞、桂圆干、洋参、冰糖。红枣的活血功效加上花胶胶质浓稠,使得这样的一碗饮品口感绝佳的同时,营养价值也很高。主要做法为:花胶洗好后,放到清水泡一个晚上。将泡发过的花胶用菜刀切成小段,与红枣、蜜枣、枸杞、桂圆干、洋参、冰糖等(具体配料根据每人不同适当调整),放入隔水炖炖盅,用猛火烧开后,用文火炖2-3个小时即可。


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花胶红枣炖鸡是一道非常滋补的美食,在调理身体,补肾养颜方面有着比较好的效果。对于抵抗力低下,身子虚弱的朋友来说,用该美食来调理身子,是一个不错的方法。主要做法为将鸡肉去毛去内脏后,处理干净,然后洗净切成块备用;花胶用清水浸泡数小时,彻底泡开后切成条状备用;红枣洗净后去核,生姜洗净后切成丝备用。将准备好的鸡块放入沸水中焯一下,去除多余油脂后清洗干净,与其他食材一起放入汤锅中,加入适量料酒。先用大火烧开,烧开后转小火,大概炖至两个小时,待所有食材煮烂之后,即可揭盖,加入少量食盐进行调味,调好后即可盛出食用。


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我是个很爱吃花胶的人,花胶可以说是女人很好的补物。入秋了,天气也开始变得干燥,皮肤敏感的我感觉到皮肤干干的,于是就开始吃花胶。花胶的美肤功效众所周知,能够补充胶原蛋白,坚持吃了一段时间的花胶之后,皮肤情况开始有些许改善,变得光泽、细腻、滋润,花胶在这方面的功效还是值得肯定的。花胶我一直都是买的是意康德这家的,在购物时最理性的选择莫过于选择品牌商,品牌能最大保证产品的性价比,不管是在价格上,还是在产品质量方面,都能让我们放心且以予信赖,自己吃的,一定要注重性价比。当然,每个人的购物喜好不一样,选择哪一家还得是自己喜爱。

以上就是一些关于花胶的相关知识分享,希望能对大家有所帮助。经常吃花胶对健康滋补身体是有意义的,上述介绍的食用方法大家都可以试着做来帮助我们滋补、增强身体素质。

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