哪款燕窝最好

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民以食为天，食以补为先。以往大鱼大肉的进补因为容易在体内堆积脂肪而被人们所摒弃，转而寻觅清补的食材。燕窝、虫草、雪蛤等天然滋补食品受到众多人士推崇，成为最in的滋补佳品。 作为八珍之首的燕窝自然是受到更多人的追捧，那么，哪个牌子的燕窝更好呢？燕思巢相关负责人介绍说，燕窝好不好决定因素有三，首先看燕窝是不是真品，其次看燕窝杀菌消毒和保存技术好不好，最后看燕窝质量好不好。现在有很多不良商家为了谋取利益而大量出售半假燕窝或是全假燕窝，许多对燕窝不是很了解的人便会因此上当受骗。而有些商家为了省时间采用化学药品清洗燕窝，置消费者的健康于不顾，至于以次充好的现象更是数不胜数。燕思巢燕窝拥有近百年历史，在印尼有着3000多平方米的燕窝生产基地，全部采用人工挑毛清洗燕窝，独特的杀菌和包装技术更是让消费者买得放心吃得安心。 哪个牌子的燕窝好？通过以上介绍，相信我们不难看出，燕思巢的燕窝不一定是最好的，但确实值得消费者信赖，借用一句话：“我们一直被模仿，但从未被超越。”只有符合消费者需求的品牌路才会越走越宽，越走越长！

燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率。

一、产地

印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%,我国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(已封岛保护)。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。

二、发头

按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即发头;越好，一般优质燕窝有6至8倍的发头;(如果在常温常湿下，自然干燥，燕窝的发头;在12倍以上，发头达到12倍以上，才是极品燕窝)。

三、完整程度

采摘下的燕窝除毛清洁外，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，这也是需要有一定工艺技术的。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。

四、清洁品质

如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。因此，天然清洁的燕窝，也是好燕窝的指标之一。

五、口感

优质燕窝口感细腻爽滑，炖燕窝的水如有粘性，则往往是涂过胶或加过增稠剂。另外，不同等级品种的燕窝有不同的口感：特等燕盏Q滑柔顺、极致享受;燕网是燕窝中间部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。

燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的承重梁;，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间也较长，是燕窝营养的集中部份。

六、含水率

市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质;而优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的。

买燕窝的话给大家推荐燕安居燕窝，一个快20年的资深燕窝品牌，他们家的燕窝都是手工精挑，从毛燕到成品，一次性挑成，这样营养就会少流失，新鲜度更高，而且燕安居的燕窝都是来自正宗的马来西亚原生态区基地，是有马来西亚燕窝原产地证书的。

最最重要的一点，他们家的现炖燕窝免挑免洗免泡，可以做到即拆即炖，为我们省去了挑毛泡发这些繁琐的步骤，简直不要太方便。

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