哪有那么多燕窝

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我常去印尼出差，平时也常给国内亲友和同事带带燕窝，在雅加达周边也经常去燕窝加工厂，和本地有的做燕窝的老板也是朋友，关于燕窝产地的问题，我知道的大概是这样的：燕窝多产于东南亚：印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡；我国的海南岛东南沿岸、云南边界也有出产燕窝，但产量和质量较差。金丝燕在印尼被称为国鸟，燕窝是印尼经济的支柱产业，其每年的燕窝产量占世界需求总量的80%，燕窝产业十分发达。印度尼西亚是全球燕窝产量最大的国家，占比80%，主要产地分布在巴丹、爪哇、棉兰等地，主要产出屋燕、洞燕。马来西亚是全球第二大的燕窝产出国，主要产地分布在沙捞越、合艾等地，主要产出屋燕、洞燕。泰国燕窝产量占比5%越南燕窝产量占比2%中国燕窝产量占比0.1%，主要产地分布在云南建水洞和海南岛

首先金丝燕不是濒危鸟类，它们在全世界数量是无法统计出来的，所以金丝燕吐出的燕窝，就像蜜蜂酿出的蜂蜜不可计数。其次燕窝是印尼主要经济来源之一，所以金丝燕在印尼是被当作国鸟保护的。随着燕窝行业的发展，东南亚的人对金丝燕的保护意识越来越强，使得金丝燕数量越来越多，燕窝产量每年都在递增。

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