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熬最深的夜，吃最贵的补品。一直以来，燕窝都是奢侈补品，甚至在古代王宫贵族才能享用。如今越来越多人愿意把钱投资在养生上，官方数据显示2019年进口食用燕窝183.2吨，进口燕窝量连续六年增长。随着人们对养生的不断重视，燕窝的销量大幅增长，围绕燕窝出现的纠纷也越来越多。

进口燕窝无溯源码 消费者状告卖家并索要十倍赔偿

据媒体报道，消费者蒋先生于2019年9月向福建省厦门市思明区法院起诉，要求网店“燕乐堂2号店”退回此前购买的进口燕窝货款并支付十倍的赔偿金。

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原来，蒋先生发现自己2018年8月29日在淘宝网店“燕乐堂2号店”购买的“马来西亚燕窝（正品金丝白官燕窝天然营养大燕条破盏20g）”未按规定加贴溯源码。

蒋先生认为，该燕窝来路不明，属于不符合食品安全标准的食品，存在虚假宣传、损害知情权、欺诈行为，给其造成身体损害及经济损失，遂向法院起诉。

网店经营者称，所售燕窝有正规的进货渠道、合法的销售资格，不存在影响食品安全的质量问题。并提供了该批次产品的进口货物报关单、进口增值税专用缴款书、入境货物检验检疫证明、原产地证书、卫生证书、兽医卫生证书等资料。

厦门思明区法院经审理认定，网店未能提供证据证明其重新分装燕窝的行为经有关部门许可，确实存在食品安全隐患。但未按规定加贴溯源码属于标签瑕疵，且蒋先生未能提交食品安全监管部门关于涉案燕窝不符合食品安全标准的认定意见，也未能提交其他证据证明涉案燕窝存在“有毒、有害”的问题。

法院审理后判决网店退还蒋先生货款，并支付利息，但对于十倍赔偿金的主张，法院不予支持。蒋先生不服此判决，已进行上诉。

因燕窝溯源码引起的纠纷屡有发生

《中国食品安全网》记者查阅资料后发现，据中国法院网此前报道，蒋先生的遭遇有消费者也经历过，不同的是法院审理后判决商家退货退款，并支付消费者十倍赔偿。

法院经审理认为，商家虽然提交了其从经销商处采购的手续，但其销售的燕窝部分没有溯源码，而且其存在重新包装、拆零销售的行为，所以其提交的证据只能证明其采购、销售的部分燕窝有合法进口手续并且有符合规范的中文标签，不能证明其销售给梁先生的燕窝符合相关法律规定。而且商家本身也不具备“分装”燕窝的食品安全许可。

燕窝溯源码究竟有多重要？

燕窝对于大家来说都不陌生，有人说燕窝就是燕子的口水。其实，燕窝是雨燕科金丝燕及同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢穴，其中含有多种营养物质，最为特别的是唾液酸、表皮生长因子和集落刺激因子。

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作为药食两用的滋补品，燕窝深受国内外消费者的喜爱。但由于国内缺少金丝燕的生存环境，我国基本上不生产燕窝，主要依靠进口，马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家是燕窝的主要产区。

据了解，2011年“毒血燕”事件发生后，中国曾全面禁止燕窝进口。直到2013年，随着我国进口注册燕窝及追溯体系作用的逐渐完善，燕窝进口才陆续恢复。

中国检验检疫科学研究院博士孙利曾介绍说，近年来，国家加强了对进口燕窝的监管，对燕窝执行进口食品注册管理制度，只有获得中国海关总署注册的企业才可向我国出口燕窝。中国检科院基于进出口技术支撑建立了进口燕窝溯源体系，推出的CAIQ燕窝追溯平台及追溯标识已成为识别合法进口燕窝的有效手段。

干燕窝上的二维码标签就是国内检验检疫部门提供给出口企业的CIAQ溯源标签，作为燕窝的“电子身份证”，消费者只需要通过手机扫描CAIQ溯源标签上的二维码，就能及时在中国燕窝溯源管理服务平台（ebn.caiq.org.cn）上查询所购买的燕窝是否来自经批准的境外燕窝生产企业。

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燕窝走私屡禁不止 造假手段层出不穷

中国是燕窝消费大国，近年来燕窝需求大增，合法进口的燕窝量远远满足不了市场需求，加之国内燕窝价格高于境外，销售燕窝利润空间巨大，致使不少人铤而走险干起了走私燕窝的营生。

《中国食品安全网》记者搜索关键词后发现，燕窝走私屡禁不止，多地均有破获燕窝走私案的新闻，有些涉案金额甚至高达几十亿。

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燕窝造假的手段层出不穷，一些不良商家会给燕窝喷水增重、工业药水漂白，滥刷工业胶水，把发霉的重毛燕原料“深加工”以后以次充好拿来销售。走私燕窝没有经过严格的检验检疫，不但质量难以保证，还存在食品安全隐患。

中国燕窝溯源管理服务平台近日发布警示通知，市场上又发现了一种仿冒的CAIQ溯源标签，仿冒标签上印刷的网址为“ebn.calq.org.cn”，与官方网址（ebn.caiq.org.cn）仅有一个字母的差别，提醒消费者进行鉴别。

图片来自中国燕窝溯源管理服务平台

专家提醒：在选购燕窝产品时要仔细甄别商家资质，选择有营业执照、食品经营许可证、检疫证明及原产地证明等资质文件的商家购买燕窝。不要轻信卖家“无溯源码可以优惠”的骗局，更不要轻信所谓的家人代购，根据相关法律规定，燕窝是禁止携带、邮寄入境的。

对明显不属于原装的产品，要向商家核实其有无分装食品相关经营许可，避免商家在分装过程以次充好，造成加工污染。在网购纠纷发生后，消费者要积极保存证据，及时主张权利。

慎食

燕窝虽好，却并非人人都能吃，3类人不适合吃燕窝。

一，4个月以下的新生儿。婴儿肠胃发育不完全，吃燕窝对于婴儿蛋白质合成和生长并没有益处，反而可能存在过敏、哮喘等风险。

二，蛋白质食品过敏者。燕窝中含有丰富的蛋白质，有蛋白质食物过敏史的人群，要谨慎食用。此外，燕窝中残留的绒毛也会成为过敏原，引起食物过敏。

第三类，肾脏功能不全患者。

在基础饮食的基础上，增加燕窝的摄入，会导致患者蛋白质摄入过剩，加重肾脏负担。

因此，肾功能不全的患者适量食用。

编辑：杨乐

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