关于花胶去腥味的处理方式的问题，下面有几个最新花胶去腥味的处理方式是什么的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶去腥味的处理方式答案，了解更多鱼胶如何去腥的相关详细知识。
相关花胶去腥味的处理方式的扩展： 鱼胶如何去腥
鱼胶有没有腥味，重要是看什么档次的鱼胶，好的鱼胶，是没有腥味的，低级的鱼胶腥味就很重，一些煮起来闻起来都受不了，别说到吃了。

果真有好多宝宝吃不惯花胶的腥味，今天介绍几种去腥味的办法吧。

这几种方法吧，亲测有用，各位可以试试

花胶营养丰富，富含胶原蛋白，有数据显示，鱼胶蛋白质含量高达84.2%，含脂肪仅0.2%，高蛋白低脂肪，具有极高的滋补作用和药用价值，是养生保健的佳品。

花胶味甘性平、养血止血、补肾固精、有补气血、养容颜之功效。鱼胶常被人们称为：“女人的美容院，男人的加油站”。老人与儿童不建议大量食用.

有少部分朋友对鱼胶味道不能接受。鱼胶毕竟取自鱼身上的，所以多少都会有点腥味啦（老的鱼胶腥味会淡一点）。 花胶吧教大家鱼胶去腥味的几种方法：

方法1：

先把鱼胶/花胶洗干净，用生姜水泡一个晚上（夏天要放入冰箱里保鲜哦），中间换一、二次水，第二天，用葱、姜和料酒煮一下，煮开5分钟就可以了。然后拿出来洗净，再炖就没有那么明显腥味了。这么方法适合秋冬季炖一些滋补的汤水.或者女士炖牛奶.最好选择厚实一些的花胶更好.

方法2：

放适量姜片、葱和料酒，煮一大锅开水，让其自然凉下来后，放入鱼胶/花胶泡一个晚上后。泡软后可分成数量若干的小块,洗净用保鲜袋装好放冰箱急冻，想吃多少就拿出来解冻就行了。

方法3：

适量姜丝、葱和料酒在锅里煮开，再放入鱼胶煮10分钟沥干，再用清水滚5分钟，春夏季需浸煨三次，秋冬季则需浸煨五次。起锅，洗净后就可以用于炖和烹饪。和方法一样,适用于炖汤及女士养颜的一些甜品.

方法4：

将鱼胶/花胶浸泡清洗处理后，加入茶叶和水，在锅中一起合煮，煮开后捞出鱼胶，再将鱼胶用清水漂洗干净，多次循环处理后，可有效去除鱼胶/花胶的腥味，就能做出各种没有腥味或腥味很淡的鱼胶炖品或者菜式。这种方法可能会破坏花胶中的一些有效成份,好处是可以尽快食用.

方法5：

炖后加点蜂蜜，或炖的时候加点蜜枣、红枣或杏仁粉、花旗参、鲜奶、牛奶，会减少腥味，对女性有助容颜和补血。鱼胶烹调的时候加点红酒或料酒后腥味就少多了。在烹调中，可以用较多量的姜、葱、蒜调味，靠姜葱蒜中的有机成分来降低腥味，增加香味。适合秋季滋补身体时信用,夏天等炎热季节食用过多生姜及人参之类的食材容易上火,也适合产后或者术后身体虚弱的人群调理身体.

从做法上去腥味

葱姜去腥法

备一锅水加入姜片，葱一起煮开后把火关掉, 要马上把花胶放进去水里泡. 泡了一个晚上,花胶变软了就可以了. 你买的花胶如果是比较大的就按这个方法做去腥味最好。

除黄油去腥法

把花胶里面一丝丝的黄油洗掉。那就是腥味的源头。

山楂去腥法

煮的时候放几片山楂，就在药店就有卖，很便宜，一点都不腥了，还有一点山楂的味道，非常好。

桂圆红枣去腥法

至于煲汤或者炖汤或者煲糖水，只要添加桂园，或者红枣，或者一丁点的当归，又可以把腥味降到最低。

花旗参去腥法

花胶在炖的时候放一点花旗参就一点都不腥了。

茶叶去腥法

一种除去鱼胶腥味的方法，其特征是将鱼胶进行清洗浸泡处理后，加入茶叶和水，在锅中一起合煮，然后捞出鱼胶，再将鱼胶用清水漂洗干净，多次循环处理后，可有效去除鱼胶的腥味。

今天花胶去腥味的处理方式的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶去腥味的处理方式是什么的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。