月子花胶鸡汤的做法大全

关于月子花胶鸡汤的做法大全的问题，下面有几个最新月子花胶鸡汤的做法大全视频的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的月子花胶鸡汤的做法大全答案，了解更多坐月子的花胶汤怎么做的相关详细知识。
相关月子花胶鸡汤的做法大全的扩展： 坐月子的花胶汤怎么做
材料猪蹄膀1块，约200克，花胶50克，干玉竹25可，干淮山10克，干枸杞10克，干桂圆肉10克，净化水2000毫升，盐适量，鸡精适量折叠编辑本段做法1.将猪蹄膀在开水里煮2分钟，捞出，洗净血污。2.将药料用水洗净，沥出。3.把猪蹄膀，花胶，玉竹，淮山，枸杞，放入大汤锅里，加水，盖上，用中火煮开。将火调小，继续煮1小时30分钟；加桂圆肉，再煮30分钟即好。饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食，药料弃掉。

嗨，大家好，我是蓉儿！又到了晚餐时间，好久没有煲汤了，今天打算做一锅热气腾腾的鲜汤，喝了汤还能煮菜，关键是好吃又省事儿！熬得金黄透亮的鸡汤，厚实软糯的花胶，汤中满是胶原蛋白，浓而不腻，鲜甜绵滑，既营养又美容。

花胶（鱼胶）能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

鸡可以益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经、止白带，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

» 食材清单 «

干花胶15克、干贝适量、枸杞1把、红枣5颗、老南瓜小块、胡萝卜1个

» 制作步骤 «

1、提前将15克干花胶加水泡30分钟；

2、然后上锅蒸，盘子里垫上姜片去腥，水开后大火蒸15分钟；

3、取出来后加清水料酒泡10个小时，最好是早上就蒸好泡起来，下班回来做时间刚刚好，泡好的花胶就是这个样子的；

4、接着我们准备一把干贝，加清水泡20分钟；

5、半边鸡腿儿洗净后冷水下锅，加几片儿生姜，一个葱结，煮开后撇去浮沫，捞出来在冷水里再过一遍；

6、现在就可以将鸡腿放入锅里熬汤了，加水、姜片、葱结、1把枸杞、5颗红枣，泡好的干贝连水一起倒进来；

7、大火煮开后转小火炖1个小时，小火慢炖味道更鲜，鸡肉也不会烂；

8、接着我们来准备1块儿老南瓜和1个胡萝卜，去皮后切成小块儿，加清水用料理机打成汁备用；

9、锅里已经小火炖了50分钟了，现在将打好的南瓜胡萝卜汁倒进来，轻轻的拌匀后再把香菇、花胶都加进来；

10、最后来一勺盐调味，盖上用小火最后焖10分钟出锅。

花胶鸡汤就做好了，原汁原味儿，超级的鲜！一勺舀起就是满满的胶原蛋白在冒泡，花胶的口感是黏稠且细腻软滑的，吃一口能在口中久久地停留，搭配鸡汤干贝，把鲜味也扩大了好几倍。

天气越来越凉，来上这一锅汤简直不要太惬意了，喝爽了高汤还能尽情地涮菜，喜欢吃什么就煮什么，一锅全部搞定，做菜都都省了，不说了，我要开饭啦！我们下期见！

【蓉儿贴心提示】

1、花胶里富含多种蛋白质与维生素，泡发时不宜煮发，会导致部分的水溶性蛋白质和维生素的流失；

2、在鸡肉熬好以后再加入花胶。花胶不适合长时间煮，要把握好火候和时间。

3、鸡汤的鸡选择也是很有讲究的，市面上大多数是吃饲料长大的圈养鸡，又重又肥，做出来的鸡肉不香而且不紧实。而吃粮食长大的土鸡是熬汤的佳品，肉质紧实，油脂少，是熬汤的第一选择。

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。

今天月子花胶鸡汤的做法大全的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关月子花胶鸡汤的做法大全视频的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。