燕窝营养价值真的高吗知乎
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燕窝滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
Q：小菜妈妈，请问燕窝的营养价值真的像广告宣传的那么好吗？
干燕窝中含有蛋白质占了近一半，另外有近30%的碳水化合物，还有一些水分和矿物质，并没有传说中那么神奇。碳水化合物主要是提供能量，蛋白质含量确实比较高，但是衡量蛋白质的质量还是看它的氨基酸组成，燕窝的氨基酸组成并不是最好，简单来说远远比不上鸡蛋。而且你能像每天吃一个鸡蛋那样吃燕窝吗？
所以至少从营养价值上来看远抵不上它的售价，日常均衡饮食才是最重要的。当然如果家里有，当作普通食品随便吃吃就好，别有太大期望，开心就好~~~
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