怀集燕窝

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广东怀集桥头镇燕岩，以群燕翔集，蔚为大观，盛产燕窝而风靡天下，被誉为“岭南燕都”。金丝燕本属海鸟，原产我国南方及印度，恒居海岛崖穴。或许怀集的燕岩和海岛崖穴有某些相似性，于是被这些海鸟选择作为延续生命的宝地。每年春分时节，数以万计的金丝燕自南方飞至燕岩中哇唾液筑巢造窝繁育后代，秋分后便带老携幼回南方过冬。每年都为人们留下几百公斤金丝燕窝。燕窝本不希奇，唯以燕岩所产的最为名贵，因为燕岩为我国内陆惟一的陆地金丝燕窝的产地。 金丝燕窝富含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、钠、钾和赖氨酸、胱氨酸、精氨酸等独特成分，历来被认为是美味珍馐和滋补佳品，据记载，“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药。”提起金丝燕窝的药用价值，在粤北山区还广泛流传着一个这样的故事：传说古代有位国王，由于天生体弱，纵有王后、妃嫔、后宫三千，但已近老年仍无一子，经常为无王位继承人而苦恼，御医搜肠刮肚也无一良方。后来有谋士献策说，不如出一榜向天下求医，谁人能医好国王的不育症，可赐黄金万两并封候。榜文一出，天下皆知。时有在燕岩以采燕窝为生计的刘三哥、刘三妹兄妹，将采集下来的金丝燕窝，加上数十种中草药，精心配制成滋补酒献与国王饮用。半年后，国王变得容光焕发，精力充沛，来年果然产下嗣君，王宫上下喜气洋洋。消息传开，金丝燕窝顿成天下奇珍。但此时，国王却打算将其占为己有，为防金燕窝流入民间，派出值殿的白马将军驻扎燕岩。还强令三哥、三妹每天在燕岩为其采集燕窝……，现在在燕岩洞内有名为刘三哥、刘三妹、白马将军的景点，据说是辛勤劳作的刘三哥、刘三妹和守卫在此的白马将军幻化而成的。传说归传说，但金丝燕窝是久负盛名的滋补珍品却是不争的事实。利之所趋，自古便有村民以采燕窝为生，采燕窝者，当地人又称为“爬岩人”。 燕岩洞高66米，相当于20层楼的高度，且岩壁陡峭，极少有可依附之处，但“爬岩人”仅凭一根竹杆和几条绳子就敢攀越，这是需要无比的勇气和技巧的。这小小的燕窝更显得珍贵了，因为它不但是绝佳的滋补品，也是我们人类不畏艰险、勇于挑战大自然的最好见证呀。

年年岁岁燕归来

六月初六“燕子节”

是肇庆市怀集县桥头镇的传统节日

又称“耍岩节”

每年这一天

八方游客云集燕岩

观赏群燕逐舞洞天

领略乡镇民俗风情

观看当地勇士攀崖表演

被称为“燕子节”三绝

那么

燕岩“燕子节”的三绝有什么看点呢？

一起来看看~

△来源于星湖美美

看点一：燕岩奇观

燕岩位于怀集县桥头墟镇以西500米处，因岩洞中有无数的金丝燕在这里筑巢繁衍生息，故得名。

△来源于星湖美美

燕岩是桥头风景区170多个岩溶洞穴中最大、最有气势的一个。洞高66米，宽40米。洞口朝东南，一清溪流穿洞中。从明朝开始就有大量的燕子聚居于此，如今这里牺息着数十万只金丝燕，蔚为奇观。

游客近得洞口，可见金丝燕上下翻飞，燕影绰约，犹如漫天飘雪。岩洞内曲径通幽，石笋、石柱、石钟、石人、石马、石狮……或依或卧等五十六景，这些景点倒影在溪水之中，更是一幅幅奇丽的画图，使人遐想连篇，故有“广东第一奇洞”之美誉。

△来源于星湖美美

看点二：民间艺术表演

“燕子节”是当地相当热闹的一个节日，怀集桥头镇有赶庙会的习俗，一到农历六月六日，镇上村村寨寨的人都去燕岩赶庙会，村民们自发组织艺人表演“贵儿戏”舞龟鹿鹤，对唱山歌抒发心中的喜悦，场面十分热闹，成为千百年来长盛不衰的山区旅游文化活动。

△来源于星湖美美

贵儿戏从清朝中末叶发展至今已有近两百年历史，是怀集县桥头镇特有的传统剧种，由民歌说唱而发展为多人的有故事情节的地方戏剧。

舞台上，贵儿戏的表演更是“土”味十足。据说，在全国所有的戏曲剧种中，只有贵儿戏没有弦乐伴奏，只使用锣鼓钹和唢呐等打击乐乐器，加上民间小调的徒歌唱、粤语方言的道白，令桥头群众过足了戏瘾。而在“燕子节”中，观看贵儿戏也成了游客不可或缺的节目。

△来源于星湖美美

看点三：勇士徒手攀岩

怀集燕岩以燕窝闻名于世，因此“燕子节”最大看点，也是最吸引游人的，莫过于怀集当地世世代代传下来悬竿吊竹攀岩采燕窝的绝技。

采燕窝人赤裸上身

穿着短裤

凭一绳索一竹竿

在毫无安全设施的情况下

攀登五、六十米高的悬崖峭壁掏取燕窝

他们时而似猿猴攀爬，时而似燕子翻飞，时而隐没洞中，时而探头伸足，真是神出鬼没，其惊险之状，远胜任何杂技表演！

徒手攀岩据说有四百多年的传承历史，为使这一技艺发扬光大，2003年怀集县在桥头镇建立了国际攀岩基地。徒手攀岩的竞技项目，因此名扬海内外。

△来源于网络

怀集燕岩有着“广东最美地方”“中国最佳的溶洞奇观”美誉，每年农历六月六“燕子节”期间，附近七乡八寨，云集燕岩赏燕，游人如织。

△来源于星湖美美

△来源于星湖美美

据考究，原来金丝燕与普通泥燕不同，有其独特的生理特征：羽色明黄，嘴爪胭红，翅膀颀长，腿脚特短，若平地起飞，则长翅打地。故此，不能平地起飞，只得借助高岩崖边滑翔飞行。如今，金丝燕属国家保护动物，不能捕捉，当地人民政府已采取措施，对金丝燕加以保护。

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