燕窝中最珍贵的是什么燕
相关燕窝中最珍贵的是什么燕的扩展: 燕窝中最珍贵的是什么?
燕窝中表皮生蜃简称(EGF)可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,是养颜美容、使皮肤光滑、有弹性的天然极品;并因此被誉为“美容基因”。另外燕窝中的燕窝酸学名为神经氨酸,是燕窝生物活性的主要成分,也是母初乳中提供婴儿发育所必须的成分之一。还有DHA就是我们所说的黄金脑,对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用。
常常混迹燕窝圈,你也许听过这么个说法——“一两燕窝一两金”。
跟大多数人一样,你只知燕窝珍贵,却不真正了解燕窝为什么如此金贵?燕窝到底珍宝在哪里?对于这个小疑惑,燕窝中的唾液酸(Sialic acid)可以给你答案。
什么是唾液酸?
唾液酸(Sialic acid,SA)是9碳糖神经氨酸酰化物的总称,学名“N-乙酰基神经氨酸”;是大脑神经节苷脂的重要组成部分,具有“诱导”和阻止病菌入侵的作用。
它通常位于细胞膜最外层的糖类部分和分泌的糖复合物(糖脂,糖蛋白和多脂糖)的关键位置,是糖复合物结构和功能多样化的重要物质基础。
由于燕窝中唾液酸含量高达7%-11%,所以唾液酸又称为燕窝酸。
一般给婴幼儿食用的奶粉都要添加SA,即燕窝酸成分。但是一罐900克的奶粉,其唾液酸含量不足0.5克;而10克的燕窝中,燕窝酸含量就有1克(有的含量高能达到1.2克)。
燕窝是最好的除了母乳以外补充燕窝酸物质的最佳食物,这也是为什么燕窝备受孕妇青睐的一个重要原因之一。
如此珍贵且含量丰富,唾液酸实在算得上是燕窝最珍贵的成分,以及燕窝作为营养品无可取代的亮点。
唾液酸对人体的作用
燕窝中含7—11%的唾液酸(N-acetylneuramic acid)及表皮生长因子(EGF)、细胞聚落因子(CSF)、50%左右胶原蛋白,微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)等,其中最出名的唾液酸作用及功效是什么呢?
01、智力发育的“脑黄金”
生物医学研究中指出,母乳中的燕窝酸与儿童早期智力发展水平有直接关系,燕窝酸可促进大脑神经细胞的资讯传达速度,通过与大脑细胞膜及突触的相互作用,提高大脑的反应速度。因此给婴幼儿补充燕窝酸,可以增加大脑智力发育,从而提高记忆力。
02、促进生长,安胎助产
燕窝酸是母乳中的重要营养成分,可促进婴幼儿大脑和神经组织的发育,提升记忆力和智力,提高婴儿与母亲的免疫能力;让胎儿更强壮、皮肤白皙细致。燕窝本身也有助于安胎稳胎的效果,协助孕妇顺利生产,加速产后恢复。
03、促进肠道吸收,抗菌排毒
燕窝酸不会被消化道的酶降解,它所形成的糖蛋白可阻断病原体(病毒,细菌及细菌毒素)对上皮细胞的附着,能够提高细胞辨别能力、霍乱毒素解毒、预防病理性大肠杆菌的感染、调控血液蛋白质的半衰期,从而有效提高人体免疫机能。同时燕窝可以提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。
04、提高身体免疫力
燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素,如:钙、磷、铁、钠、钾,以及人体必需的8种氨基酸,燕窝还含有大量的黏蛋白、糖蛋白,有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效,能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒,特别是儿童。
05、延缓细胞老化,预防衰老
人体细胞表面有一层厚厚的燕窝酸层,调节細胞寿命与细胞资讯传达,燕窝酸的缺乏可导致新陈代谢中血球寿命以及酶蛋白的減少。而口服燕窩可以提高体内燕窝酸的浓度,防止细胞表面的燕窝酸脱落,延缓细胞老化,有延年益寿的作用。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。