花胶鸡好评
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01。
『 明星从北京追到上海 』
蝉联必吃榜的店又搞事!
这家现象级网红餐厅,一路从帝都火到魔都,开1家爆1家,店门口排队的人比店员去得还早!首家魔都旗舰店直接杀进了寸土寸金的TX淮海。时逢秋日,居然还可以免费吃锅底!
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它
是
谁
…
提示1:搬来HK整条街,自带10m巨龙
提示2:半个娱乐圈都打卡,欣欣子吹爆
如此高人气的餐厅,也吸引了一大波明星,或许某天你转头就能发现,陈坤就坐在你隔壁桌!
正是被20w人收藏的「行運打边炉」!
没错,它就是蝉联点评必吃榜和花胶鸡北京TOP1的「行運打边炉」!同时霸占2大榜单、被20w人收藏的店,现在居然锅底免费吃!
02。
『 今日最低温14℃ 』
请全魔都人免费打边炉!
做人最重要的就是开心啦,今天不煮面,带你去吃打边炉啊~开在TX淮海里的别样港风打边炉,最地道的港味霓虹,锅底免费吃!
全北京排名第1的花胶鸡煲,免费!
行運打边炉的锅,都是直接上桌开煮的,先把一整只鸡切好,再倒入精心熬制的浓汤,和花胶一起装入锅中,就整装待发啦!
港式打边炉不同于一般的火锅,它的秘诀就在于“煮”,煮得越久,汤味越浓,肉越入味,港式情怀也越刻骨。
鸡被切得很大块,骨肉皮清晰可见,每一块都被浓汤洗刷得光泽感十足,汤汁滴落的瞬间,必须要咽一口口水,这是对美味的敬意。
为魔都人专做1份罗宋汤牛腩煲
这道锅底则是先倒入罗宋汤,煮一会之后再将牛腩、番茄、土豆、芹菜和其他配菜与之融合,温柔却又均匀地搅拌一番,每多煮一秒,香气便多升腾一秒。
盛一碗汤,趁着直冒热气的时候喝下去,先快速过滤掉秋天的冷气,再慢慢品尝锅里的食物,让味蕾一层一层开出花来。
罗宋汤香浓酸甜的口感,完全包裹住紧实的牛腩粒,颜值口味双营业的神仙锅底,随便一捞的内容都超丰富!
03。
『 100+地道港风美食 』
5.9折刷人均竟才60+
如此优秀的锅底,究竟要搭配什么样的菜品?100+老港美食,行運做到了。
4款手打丸滑,弹出屏幕
菊花牛肉丸、鲍鱼鲜肉丸、瑶柱墨鱼丸、龙虾丸,既能清热去火,又能品尝到海鲜与肉的精妙组合。煮好的丸子形状依然坚挺,口感紧实Q弹,花胶鸡汤底的浓香渗透进肉里,即使烫口,也忍不住“嗷呜嗷呜”。
油麻地牛杂,口口筋道
不管三七二十一,直接把一盘牛杂倒入沸腾着的罗宋汤底中,让红汤滋养着新鲜的牛杂,等待一锅全新的味蕾盛宴。纯正香港牛杂,无论是牛筋、牛肠、牛肚,都非常大快,干净利落的刀口,更有一种快意恩仇的港式江湖feel。
捞汁花螺,鲜到掉眉毛
花螺清洗得很干净,螺肉饱满,用牙签轻轻一挑便能取出。比最中间的那口西瓜更快乐的是,把螺肉一粒一粒装在小碗里,刷上酱汁再一口气吃掉。酱汁也极其有特色,咸甜口感,同时满足了香港人和上海人的口味。
干炒牛河,自带超大片牛肉
无论什么时候,“干炒牛河”这四个字一放出来,就只代表着一个动作:点!作为港式餐厅必点的主食,它永远用鲜嫩大片的牛肉,和Q弹有嚼劲的河粉,给你最好的饱餐一顿的安慰。
黄金泡饭,暖胃又暖心
这可不是普通的米饭,这是要在餐桌上沐浴更衣的黄金泡饭。把米饭和肉粒、虾仁、香菇、榨菜以及配料倒入秘制鸡汤中,再撒上刚出锅的炒米,米饭的甘甜、鸡汤的浓稠以及炒米的清香,这样的神仙搭配,仿佛生来就应该在一起。
超多港式饮料挑花眼
在暖和的打边炉大餐中,来上一杯冰镇的港式饮料,喝前搅拌均匀,珍珠要一粒一粒得吃掉,是对微凉的秋天,最后的倔强。爆竹奶茶、阿华田红豆冰、冻鸳鸯,杯杯经典,无可取代。
04。
『 10m长巨龙镇店 』
王家卫都不敢这么拍!
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站在店门口抬起头,一条长龙一直延伸到目光尽头,这也是行運的一大特色,用废旧易拉罐制成这条霸气的长龙,既绿色环保,又呼应了香港人的风水文化,妙不可言。
外观行運,好像在香港电影里见过,又想不起来具体是哪一部。缺一不可的茶档、士多、海鲜街市,与醒目的繁体字招牌一起,构建了一座专属魔都的平行时空。
红绿的色彩搭配,明亮的空间里进行着来自HK的浪漫运作。麻将、骰子,以及随处可见的“發”,无一不透露出浓浓的港味。
这里也是名副其实的打卡圣地,在24小时不停流转的淮海中路上,开辟一方港味潮人的乌托邦。
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