花胶炖汤怎么处理

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相关花胶炖汤怎么处理的扩展： 花胶汤怎么煲
花胶乌鸡汤 【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜 【制作过程】 1、先将花胶泡发（冷冻的不必泡），乌鸡去内脏洗净，红枣、枸杞洗净。2、然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中，大火煮开后转文火煲2-3个钟头，出锅前放盐调味即可。 鸡脚花胶汤　　类别： 孕妇食谱 滋阴调理 补气调理 孕早期食谱 　　工艺： 原炖 　　口62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333332633065味： 原本味 　　主料： 鱼肚150克 鸡爪200克 　　辅料： 香菇（鲜）50克 　　调料： 姜5克 盐2克 　　制作工艺　　1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。　　2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。　　3. 鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。　　4. 将浸透发起的鱼肚切件。　　5. 香菇去蒂，洗净。　　6. 姜洗净，切片。　　7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。　　8. 将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。　　食用方法　　中餐|晚餐　　相关人群　　适于1～3个月的孕妇食用。　　健康提示　　此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。菜式：《花胶阿胶炖鸡汤》用料：三黄鸡半只，猪展肉适量（2人份量）;东阿阿胶1/4块，花胶若干块;红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量.花胶乌鸡汤 原料：草鱼（一条），干红椒（两大把），花椒（一小把），木耳（若干），草果（２颗），桂皮（适量），豆瓣酱，葱段，姜片，蒜头做法：先将鱼洗净，去除腹中黑膜，从中间将鱼分成左右两片，然后切段，用姜丝及料酒腌１５分钟，之后沥干水分，以面粉铺之，以图将面粉均匀的裹于鱼身。取出锅倒稍大量油，待油温升至６，７成热时，放入鱼块炸至周身略显黄色捞出沥油。关火将锅中的油倒出只留部分底油，等油温降低后放入花椒及辣椒重新开火，小火慢慢将其炸至微微发黑，然后加入豆瓣酱翻炒，开大火之后加适量水再加草果，桂皮，葱段，姜片，蒜头，盐待煮开后转小火煮１０分钟，然后倒入炸好的鱼块和木耳一起煮１５分钟即可，如果想入味多些就煮时间长点，我还是对自己手下留情了，出锅前洒些鸡精。

昨晚用了花胶的一半 做了牛奶花胶冻

得到了大家的强烈反响

早上起床看了下 已经有600多人阅读了 第一篇文章 这对我真是一个非常大的鼓励 感谢大家

今天 给大家带来的是最最最基础的 花胶炖汤

花胶炖汤 一般只在酒楼 私房菜吃过 那么自己在家做

怎么在食材有限 做菜水平有限的基础上 尽量简化 做出一款好吃的花胶炖汤呢

接下来 我将把这个秘密 分享给大家

我们需要准备的材料有 花胶（泡发好的） 红枣 枸杞 排骨（如果没有排骨 用鸡腿肉也行 鸡骨架也行）

调味料需要 一小把盐

泡发好的花胶 红枣 枸杞

放在炖盅中

准备一小块排骨 记得焯下水 去掉血水

焯好水的排骨 枸杞 红枣 花胶 加入足量的水 淹没过食材

隔水炖设置一个半小时 然后就可以等吃了 这期间 你可以看看电话 跟朋友聊聊天 做做菜啥的 都行

一个半小时后 加点盐调味 捞出来给大家看 胶原蛋白满满 冬天吃这个 真的是太棒了

以上图片 就是花胶炖汤的基础款 里面用到的食材 都是最符合家庭 最简化的程序 手残党也可以分分钟做起来哦 明天的教程 我跟大家分享花胶的一些常识 以及很多很多人在后台私信我的 究竟怎么泡发好花胶？？？怎么选花胶 明天见 大家。

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