十几块一克的燕窝是真的吗
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一般的白燕应该是60块左右一克,超市跟市场价差那么多,即使是真的,估计也是次得不能再次的了
燕窝真的没用吗?来看看印尼原产地厂家分享,别被“专家”骗了
大家好,我叫刘宇,是小宇燕窝的创始人。我们家做燕窝已经十四年了,在马来和印尼都有自己的燕窝工厂,有专供的燕屋以及专业挑毛车间。十四年来,我见证了燕窝行业的兴衰浮沉,也见到了太多不是行内人看不到的潜规则。
因为长期和燕窝打交道,我对燕窝的了解如数家珍,经常会有朋友来找我买燕窝,问我一些科普类的东西。我也因此结交了很多朋友,有孕妈,有给母亲治病的孝子,平时我也会在朋友圈发布一些燕窝日常保养的食谱和各种病人应该如何吃燕窝的经验。
如果你是初入燕窝的小白,不知道如何挑选和吃燕窝,你也可以私信我,我会把我十四年的燕窝经验分享给你!
燕窝的价格水分有多大?
国内燕窝的市场价格不透明,从几百到上万元参差不齐,我亲眼见过燕窝厂商,用漂白处理过的重毛燕冒充干挑燕盏,不用我说,您也知道漂白过的燕窝有多毒,这样的燕窝成本极低,某宝上十几块钱一克的燕窝,吹得再真,也建议不要买。
便宜燕窝免不了“以次充好、以假乱真”,贵价的燕窝却不能保证绝对安全。从厂家到消费者手中,每一层中间商都是一重暴利,把每个环节的盈利都转嫁到消费者身上。甚至连刷胶燕窝、拼接燕碎,在精美包装的掩饰下,也能堂而皇之成为高档燕窝卖出天价。
行内有句俗话“劣品买不起,精品出天价”,为了脱离国内燕窝市场假货横行、价格虚高等乱象,所以我家一直遵循从源头做起,在燕窝最佳产区选址,建立自有的燕屋和挑毛车间,现采现卖,每一盏都出自我家的燕屋。从工厂直接送到您手中,做批发价就能买得到的精品燕窝。
怎样辨别一盏好的燕窝?
注重养生的人都选择食用燕窝进行保养,特别是孕妈妈或者产后恢复的女性,燕窝是不可多得的滋补佳品,我作为两个孩子的妈妈非常理解,大家选择燕窝的时候最最看重的就是天然、安全。
做了这么多年燕窝,一盏燕窝拿在手里我马上就能分辨出燕窝的真假优劣。朋友们,买燕窝请牢记一句话:假的真不了,只要你多比对!
从小接触燕窝,我总结出了鉴别燕窝真假优劣的方法,假货根本骗不了我,如果我们都能懂得如何分辨真假,假燕窝就再没有市场。下面我就把我的辨别方法教给大家。您在购买燕窝的时候,就可以按照这些方法,详细对照。
下面我就教给大家几种简单的辨别方法。
因为篇幅有限,无法把所有的鉴别方法都列举出来,我的朋友圈里经常会分享鉴别燕窝的小方法,还有燕窝的花式制作。如果需要,私信找我领取哦。希望我的分享能带给大家帮助,让燕窝造福更多人
如何挑选一盏高品质燕窝?
标准一:来自最佳燕窝产地
马来西亚和印度尼西亚是世界上两个最大的燕窝出口国,占全球燕窝出产量的98%。同时,它们也是世界顶级食客公认的燕窝最佳产地,这里有天然无污染的热带雨林生态区,为金丝燕提供了理想的生活和捕食环境,所以这里出产的燕窝,品质上乘,营养丰富
标准二:科学化生态燕屋
这是我家的燕屋,我们家在马来和印尼建的燕屋已经差不多有十座了。为了保证金丝燕的生活环境,燕屋里的温度严格控制在27.9°—28.6°之间,湿度维持到92%以上。燕屋里不能有多余的杂音,还要保持暗度,采摘燕窝时也不例外,只能打手电筒。
我只卖自家燕屋所出的燕窝,每一盏都由人工亲手采摘。想看燕窝采摘直播的朋友,欢迎私信~
标准三:标准化挑毛车间
采摘下来的毛燕,全部送到车间,进行分类、除菌、挑毛、风干、储存,所有流程都在指定的操作台上完成。
因为有严格的消毒和管控流程,所以工厂在结构设计上就将各个区域严格划分,依据加工工序,一层楼一层楼往上走,每次来工厂工人和所有进入人员都需要严格按照要求,穿戴消毒过的衣帽口罩,才可以进入。
这里就是挑毛车间了,挑毛间内必须严格控制人数,每一盏燕窝都要经过3道古法挑毛工序,完全纯手工,最大程度的保留燕窝的形态和营养。
“挑毛”是燕窝加工中最、最、最让人头疼的步骤!你必须要有充足的耐心和细心,多观察、多看,要一眼看过去白白净净的,没有大于0.15毫米的杂质才算合格。细小的燕毛需要从很亮的白炽灯下慢慢挑出,很多挑毛工人的眼睛都不好使,就是因为被强光长期刺激。加上每天久坐不动,得腰间盘突出和关节病的工人也不在少数 !
所以请珍惜每一盏燕窝,你所吃到的干净燕窝,都是挑毛工人背后付出的辛苦和汗水!
在挑完燕毛以后,燕窝需要立刻放在容器里进行定型风干,保证每一盏燕窝都是足干燕窝。缺斤短两在燕窝市场太常见了,我要做的就是不仅做高品质的燕窝,更保证足量,不让大家多花一分冤枉钱。
在送到大家手中以前,所有足干燕窝都会存放在专门的储存室。我们会把加工后的燕窝用真空无菌的方式储存,储存室保持干燥和通风,送到大家手中的每一盏都是新鲜的燕窝。
这就是我家燕窝整个加工环节,说是加工,其实也不过是做了最重要的挑毛工作,我坚持每一盏都遵循纯手工挑毛,做纯天然零添加的品质燕窝。
现在燕窝已经不仅仅是我的事业,更是我用心守护的信仰,我最大的心愿,就是让每一个人都能吃得起放心、精品的燕窝。我知道燕窝市场混乱,消费者无从选择,为了让大家放心购买,我向大家承诺:
为了每一盏燕窝都有纯天然零添加的品质,我们一直在努力,让每一位朋友收到我家燕窝的时候,都能够感受到自然的馈赠。
还是用这张图结尾吧,这是我在当地和工人们旅游时照的合影。如果你还有任何关于燕窝的疑问,想要学习更多鉴别知识,或是燕窝炖煮食谱,可以私信我。买不买没有关系,千万不要有心理负担,多一个懂得燕窝的朋友,也是一种缘分!
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