鱼胶配什么药材适合

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胶加红枣(去核)、枸杞、西洋参一起炖，更有滋补功效。 鱼胶主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质。经化验，蛋白质含量达84．2％、脂肪0．2％，所以，你放心吃鱼胶是不会发胖的。另外鱼胶还有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。鱼胶可与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。 鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。鱼胶具有补气血、养容颜的功效。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。此外，鱼胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。外科手术后4至5日，可进食鱼胶，伤口会愈合得较好。

在市场海味店买了半斤金龙鱼胶（580/斤），鱼胶色泽很黄，胶质比较多。

这个是我已经泡发了一晚后的鱼胶，还是挺厚实的，今天没买鸡了，就买了一块新鲜的鸡胸肉来一起炖。

下面就是一起炖的药材，不过今天健忘，既然忘记了放红枣

把药材，鸡胸肉，鱼胶，全放一个小炖盅，用电饭煲隔水炖，对于我这种懒人，简单又方便。

电饭煲调煲汤，炖好后就是这样的

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