液体燕窝怎么吃法

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燕窝怎么炖最好？燕窝,想必大家都不陌生,可是怎么炖制才不会让营养流失呢？那么燕窝怎么炖最好？燕窝炖煮小知识，做好一份燕窝美食，主要分3个步骤：

①冷水泡发

最好矿泉水纯净水之类的去浸泡尽可能久的时间，让燕窝完全泡发散开变得柔软。

具体浸泡多长时间为4-8小时，或者4-12小时，或者8-24小时不等；

②冲洗挑毛

将浸泡好的燕窝撕成小细条，燕角部位推挤成小片；用漏网冲洗过滤掉小黑点、小杂质，用镊子挑出可见的细毛。

③隔水炖煮

加纯净水没（mo）过燕窝不超过1cm，这样炖出来口感更加细滑

具体炖多久？对于一盏完全泡发后的燕窝，用文火隔水炖大概是水沸后25分钟左右的时间，但是盏大盏小肉身厚薄都会出现不同的情况。

如果你希望简单点，可以购买简易的电炖燕窝炖盅，自动设置时间为20--25分钟，一般情况下，加水莫过燕窝后再多加20ml左右的水量，开电源选择燕窝键，然后20--25分钟后基本上燕窝是可食用的状态了，另外奉上一些燕窝炖煮小tips：

所有调味佐料最好都在清水炖熟之后再添加比如冰糖牛奶水果之类的

1、最好清水炖，清水炖会更好膨胀，软绵滑口

2、加枸杞炖和清水炖一样，但枸杞要清洗干净

3、加红枣炖，燕窝便不会正常膨胀还会漂浮白沫（家里熬小米粥加红枣也会有类似情况）

4、加牛奶或其他液体炖都会影响燕窝膨胀，炖起来偏脆而不软绵

注意：燕窝加水不宜过多，超出1cm就好了

燕窝泡发的时间要尽量足够，但是炖煮的时候要多加注意，燕窝炖煮的时间太长容易融化成水

炖煮好的燕窝如果没有一次性食用完毕，可以用玻璃或陶瓷密封罐保存放入冰箱冷藏，下次食用可以直接热即可。

至于懒人一般都会选择一次炖好多，一吃一周的方式，那炖好的燕窝如何保存呢？

燕窝储存方法：

1、保持干燥：

A、干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳；

B、燕窝保存期间经常检查是否受潮、发霉。

C、如果燕窝比较湿、可以放在通风处风干，然后再密封冷藏，切忌太阳下晒。

2、浸泡后的燕窝存储方法：

A、将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状；

B、沥干后并按每次食用分量（大约25g）分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。再存放入冰箱冷冻，食用时取出解冻后炖制即可。冷冻后的燕窝切忌反复解冻。

今天液体燕窝怎么吃法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关液体燕窝的正确吃法的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。