干花胶如何泡发

关于干花胶如何泡发的问题,下面有几个最新干花胶如何泡发最好的观点,这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的干花胶如何泡发答案,了解更多花胶如何泡发的相关详细知识。 相关干花胶如何泡发的扩展: 花胶如何泡发 材料:花胶适量、水适量泡发步骤:1、锅内加水烧开后,将花胶置于蒸架上,铺上姜片大火蒸5-6分钟。2、在蒸的过程中,有的花胶会卷缩成团,这属于正常情况。3、蒸好后的花胶立即置于水中浸泡,放上几片姜片(如果花胶呈卷缩状,可借助冰块压平,帮助定型)。4、天气热的时候请放冰箱冷藏泡发,泡发6小时或以上,期间换2-3次水(其中较大、较厚的花胶可以适当延长浸泡的时间)。5、将完全泡发好的花胶切块,置冰格放冷冻保存,食用的时候取出解冻即可(冷冻保存正常2个月没问题,最佳赏味期1个月)。

很多女性朋友都喜欢用食物来养颜,而养颜最有名的食物大概就是燕窝了吧,其实除了燕窝之外还有一种食物不仅可以养颜,而且对于女性朋友的身体还有很多好处,那就是鱼胶!鱼胶的脂肪是很少的,所以女性朋友不用担心吃了会发胖,相反的鱼胶的营养却是很高,有很多的营养元素和丰富的蛋白质,不仅可以帮助女性朋友养颜,对我们女性朋友的子宫和身体各方面都非常好,很多朋友知道鱼胶,但是不知道应该怎么泡发鱼胶,今天小编就教大家一个方法泡发干鱼胶,并且还可以祛腥味哦!

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干鱼胶泡发祛腥

很多朋友都以为干鱼胶泡发就像干香菇泡发那样就可以了,其实不是的,干香菇用冷水泡就可以泡发了,并且泡的越久就越软,但是干鱼胶不一样,如果你要用冷水泡的话,那你能吃上鱼胶就是好几天后了,所以要先把准备好的干鱼胶放在开水中煮,开水要和姜片一起煮,用开水煮一会之后就关火把鱼胶捞出来,然后准备一盆水,里面放上姜和葱,再把鱼胶放进去泡一晚上,这样第二天就可以炖或者是煮了;在炖煮鱼胶的时候可以加几滴白酒或者是用油把鱼胶过一下,也可以加入红枣或者是枸杞,这就要看个人喜欢了。

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鱼胶推荐做法

在广东这边,很多女性朋友都会用鱼胶来煲汤或者是像糖水那样煮,其实鱼胶最推荐的是清炖,就什么都不放,就这样放在锅里隔水炖,这样鱼胶的营养就不会流失,炖的话就不需要用水泡了,有一些鱼胶比较大只的,可以拿去药店帮忙切小一点,切完之后洗一下就可以直接放去炖了,炖两到四个小时左右,就可以加点糖吃了,如果适应不了那种腥味的话,可以加点红枣或者是人参片去腥。

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吃鱼胶最好要连续几天吃,不要吃一天不吃一天,那样是没有功效的,可以连续吃几天然后又停几天,另外干鱼胶也不要泡一天或者是几天,这样会流失很多的营养物质。

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