关于燕窝如何辨别好坏的问题，下面有几个最新燕窝如何辨别好坏图片的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的燕窝如何辨别好坏答案，了解更多燕窝好坏如何区分？的相关详细知识。 相关燕窝如何辨别好坏的扩展： 燕窝好坏如何区分？ 市面上最常见的，增重方法有两类　　1类：化学粉末经过泡水，然后喷洒在燕窝表面增加重量！撕开之后水色浑浊，有点像泡粉条手指一捏，滑滑的，手感像碰过肥皂的感觉.　　（容易让风吹干，泡水之后水色出现浑浊（上方的测试属1类）　　2类：在燕窝上面防腐剂和锁水剂，为了骗过消费者的手感和延长存放时间，不良业者会向燕窝中喷入混有一定比例的防腐剂和锁水剂(原理如同化妆用的摩丝，水分隔离在内部，表面手感甘爽滑顺)。很多商家标识的水分含量燕窝严重不实，或者干脆不标识。　　泡水之后闻起来有严重的鱼腥味，化学味道等！则属于锁水胶和防腐剂，遇到这种情况，则需以水浸泡一段时间后，反复冲洗，再以风扇吹干测量！　　——消费者热门问答——　　“如何快速判断燕窝的含水量”　　在购买现场，可以通过以下几个方法快速判断商家的燕窝含水量：　　1、是否有存放燕窝的冰箱和冷藏柜。很多商家营业时间把燕窝摆在柜台，打烊后则要把水分较高的货品放进冷藏柜存放;　　2、判断单盏的重量。印尼季节分为雨季和旱季两大季节，　　一：上半年属雨季，燕子食物比较丰盛，燕盏较重5-10克，盏型较厚！　　二：下半年为旱季，燕子食物较为稀少。盏型相对轻薄，重量在3-5克之间。购买燕窝的时候请看时间购买。　　3、燕窝的包装。干燥燕窝弹性很小，可塑性差，极容易破碎，如果燕窝在包装内排列紧密、间隔均匀，或者部分产品(如燕条等)以吸真空包装，则说明其含水量较高。　　4、指压测弹性。　　以拇指和食指分别持燕窝的两个边角，用力向内挤压，较为干燥的燕窝弹性很小，用力压会有丝丝断裂的声音，含水较多的燕窝会比较有弹性，如果能够两角相扣，其水分应不低于50%左右了。　　“我买的燕窝含水量到底是多少”　　最简单的测试燕窝含水量的方式是将燕窝从包装中取出，放在风扇下以风吹干，数小时后再称其重量，吹干前后的重量差则为水分。如果遇有锁水胶的情况，则需以水浸泡一段时间后，反复冲洗，再以风扇吹干测量。　　试试看吧！市面上很多顾客手上没有0.0的克数秤，要不就容易对比了！　　好的燕窝的膨胀度，发头10倍左右，　　市面上大部分只能达到5倍　　如果一款含水卖15块 5倍发头（含水分含胶）　　另外一款纯干卖30块左右 10倍发头（为什么建议要买纯干燕窝，纯干燕窝不仅仅是保存期高，而且最重要的一点是，含有胶的燕窝在没有水分的保护下，容易出现白色胶层，所以必须要求保存在冰箱内。）　　区别挺大的，所以购买的时候问问是否100%纯干的非常重要！　　推荐一家淘宝店 东方珍品

大家所了解的燕窝是什么呢？
燕窝是金丝燕的唾液?燕窝是燕子的窝?
其实，燕窝是金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻后,经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成窝、巢。
这里先和大家我为何说燕窝要买脏的（不能太脏，太脏的未经过挑选，这里的脏是指有一些杂质的），这是因为太干净的燕窝可能就是有漂白过的，天然的燕窝就算挑毛师傅技术再好也不可能完全挑干净
今天道地严选为大家科普一下燕窝的功效，以及教大家如何辨别燕窝的真假
如何辨别燕窝的真假

1、看:
纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都呈半透明状,且结构为丝状,如果片状结构即为假货,另外,血燕和黄燕浸泡后变色的也是假货。
一般燕盏盏身纹理较清晰，囊丝结构自然呈网状。干挑燕窝囊丝相对多，半干挑燕窝囊丝极少。无论囊丝的多或少，如果是经过补碎的燕窝，囊丝结构会出现不规则。

2、闻
天然燕窝本身就会有淡淡的腥味和霉味，这是因为燕窝为了适应金丝燕的居住，一般是全水泥结构或防腐木结构，密闭性好，透气度较差，环境较潮湿，令燕窝自然有一股腥味和霉味。
如果购买燕窝时，燕窝闻起来有一股刺鼻的药水味，燕窝就有可能经过药水的浸泡加工，不建议购买。
3、摸:
取一小块燕窝以水浸泡至松软后取丝条拉扯,弹性差、一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹性、搓成浆糊状的也是假货;
4、看细毛
只要是天然的燕窝，肯定大多数都会有杂质和细毛，挑毛师技术再好，只要是手工挑毛的，都很难达到百分之百干净。如果燕窝看上去非常干净，泡发后连一点杂质和细小绒毛都没有的，就有可能是经过漂白或化学除毛的燕窝。

5、看发头（泡发的程度）
天然燕窝泡发后，丝丝分明，不结块。泡发4-6小时后，一般发头约为6-8倍，达到10倍发头的燕窝数量极少。如果燕窝的发头过大或过小，当中就有可能刷胶，或是被添加鱼胶、白木耳、薯粉、膨化剂等物质，不建议选购。
优质的原料，从燕窝中采摘下来后，有可能只存在较少的细毛，在经过多道工序挑毛后，也存在看上去没有细毛的情况。
吃燕窝的六大功效和好处

第一大功效：

孕妇在妊娠期间多吃燕窝，有安胎，补胎之效。燕窝是女子怀孕期间不可多得的美食佳品，益气补中、健脾补肺、不仅能使孕妇妇身体强健，而且能使未来的宝宝更强壮。许多孕妇怕怀孕变胖，可吃燕窝，完全没有这些忧虑，它是不含脂肪的。

第二大功效：

婴幼儿、儿童青少年正是发育、长身体的时候，常吃燕窝，可以增强他们的免疫力，预防各种疾病。现在的父母们，都非常注意儿童的成长，又是吃补品，又是吃钙片什么，可都没有燕窝这种天然美食管用。燕窝不仅吃起来好吃，关键效果好。

第三大功效：

补肺养阴、止肺虚性咳嗽。中医学认为，常吃燕窝是能治疗咳嗽的，其天然润肺之药效价值是其他大自然形成的东西不可比的，更别说人造的补品了。所以，对于吸烟的人群来说，经常吃燕窝，好处多多。

第四大功效：

美容养颜。燕窝所含有的营养成分非常多，其中的水溶性蛋白质能够促进身体内部多种细胞的分裂增殖，促进细胞的分化，这样一来，能够使皮肤变得更加细嫩有弹性。可以说，燕窝是女人最喜欢的营养品之一了。

第五大功效：

补虚养胃。对于现在的上班族而言，很多人因为生活习惯的问题，落下了或多或少的胃病，而吃燕窝，能增进胃的消化和肠道吸收能力。总之，是对胃有保养作用的。

第六大功效：

凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症。配合燕窝作食，能滋阴调中。对体弱多病，大病初愈及生活作息不正常者，甚为适宜。

特别提示
1、现在市面.上有很多假燕窝, 一是以雪耳冒充,液体较粘稠, 一般不宜晃动;二是用树胶制成,其液体产生淡棕色沉淀;三是用海藻胶加鱼皮制成,外观能以假乱真,但闻起来有鱼腥味
2、最后给大家一个小贴士，燕窝泡发的时候一定要多换水，因为常见的燕窝中的亚硝酸盐超标的问题（因为亚硝酸盐溶于水的化学属性一般是干挑盏高于半干挑，半干挑又高于湿挑，在此不讨论它们三种的好与坏，在我看来各有各的优势，本质上没有谁能差别，只是工艺手法不同而已）所以一定要多换水。
好了，今天的药材知识就分享到这里

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