白花胶和鳘鱼胶的区别

关于白花胶和鳘鱼胶的区别的问题，下面有几个最新白花鱼胶功效的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的白花胶和鳘鱼胶的区别答案，了解更多黄花胶与鳘鱼胶区别的相关详细知识。 相关白花胶和鳘鱼胶的区别的扩展： 黄花胶与鳘鱼胶区别 首先，说一下鳘鱼胶，其实大家说的鳘鱼胶应该就是北海鱼胶。实际上鳘鱼胶分很多种，比如赤嘴鳘鱼胶，但是因为各地的叫法不一样，所以有的时候叫的名字并不是鱼胶 真正的名字。黄花胶和北海胶有什么区别，主要是黄花胶侧重补血气好一点，北海胶侧重美容养颜好一点，北海鱼胶有分公母，比较好的是北海公肚。

白花筒

缅甸白花胶

吃过鱼胶的人，基本都知道：赤嘴鳘和白花胶，其中白花胶大多都比较小个，从外形上看并不起眼，但其是集多重功效于一身，鱼胶的传统六大功效它都具备，并且从品质上，白花胶优于金钱鳘鱼胶，白花胶有双层肉质，口感和功效均有较高口碑，在香港等地区备受欢迎，是香港人（特别是一些明星）的奢侈品，首选白花胶！

什么是白花胶？

白花胶素有"花胶皇后"、"小金钱鳘之称"、"吃过白花胶，万般皆下品"、"有HK贵妇明星的美容奢侈品之美称"，一直都是香港人的奢侈品，特别深受香港明星、名媛、贵妇喜爱！

白花筒

常吃鱼胶的小伙伴都知道，印尼产地的白花胶较佳！印尼白花胶也是目前消费者喜爱的鱼胶品种之一，市场卖得最多的白花胶。

为什么以印尼白花胶为最佳？

优质鱼胶闻起来没有明显腥味，无臭味，炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑溜溜地为上品。印尼白花胶口感软滑爽口，肉质细腻柔美，汤水香甜可口，比普通的赤嘴鱼胶口感功效都要好。

白花筒

取自名贵的小型鱼种——浅色黄姑鱼（库氏黄姑鱼）的鱼鳔属名贵的中药补品，与金钱鳘齐名，优于赤嘴，有很高的价值。

黄姑鱼

如何辨别白花胶

白花胶，各产地白花胶的鱼鳔形状大致相同，但由于产地、工艺的不同，造就了花胶不同的胶体形状；有筒状的，有片状的，都是白花胶。很多不熟悉白花胶的会容易被人以次充好。

白花胶品种对比图

辨别真品时要注意以下几点：

1、白花胶有双层胶肉，只要仔细看便可以看出，泡发后双层肉质会更明显；白花胶公胶中间肉厚两边肉薄，母胶没有厚薄之分；

2、正品白花胶胶身上有交叉型的出水孔（“出水孔”是鱼鳔上的小绒须被拔去后残留的小孔）；

3、正品白花胶有两条有别于赤嘴和北海的深色法令纹；

4、正品白花胶背部胶肉细腻，纹理呈人字形；有些比较小的白花胶，会呈现布纹。

5、大个的白花胶腹部近头端有“舌胸”，这个地方常常带有一点油脂。

白花胶人字纹

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