干鱼胶的做法
以下几款都是根据我们女性的生理特点搭配的汤汤水水,很适合MM们日常滋补调养。味道也都很鲜美可口,姐妹们可以安排喝起来,还自己一年四季的红润光彩:
1.虫草花鱼胶汤
食材:虫草花➕鱼胶➕党参➕红枣➕枸杞➕鸡爪/鸡肉/鸽子=12+8+7+20+5+250(g)
✅做法:
①干鱼胶洗净放到烧开的水中,加姜,大火煮10分钟再焖20分钟;取出花胶放纯净水浸泡1~2天,期间换2次水
②肉类焯水
③虫草花浸泡15分钟
④所有食材(除枸杞)倒入锅中,加姜,炖煮50分钟(花胶想吃有嚼劲的可以最后20分钟再放)
⑤起锅前5分钟再放枸杞,盐调味
2.黑豆桑葚汤
食材:黑豆+桑葚+黑芝麻+芡实+淮山+红枣+鸡肉/排骨/乌鸡=15+8+10+15+8+20+250
✅做法:黑豆提前浸泡30分钟,肉焯水,其他食材清洗干净倒入锅中煮1小时,盐调味
3.党参黄芪汤
食材:党参+黄芪+红莲+芡实+玉竹+红枣+枸杞+鸡肉/乌鸡=7+8+15+15+8+20+5+250
✅做法:肉类焯水;其他食材清洗干净(除枸杞)倒入锅中加水煮1小时,盐调味
4.虫草花干贝汤
食材:虫草花+干贝+芡实+红枣+枸杞+排骨/鸡肉(再些玉米,汤水更清甜)=12+7+20+20+5+250
✅做法:虫草花浸泡15分钟;肉焯水;其他食材清洗干净(除枸杞)倒入锅中煮1小时,起锅前5分钟再加枸杞,盐调味
5.四神汤
食材:莲子+芡实+淮山+茯苓+红枣+鸡肉/排骨=15+15+15+8+20+250
✅做法::肉类焯水;其他食材清洗干净(除枸杞)倒入锅中加水煮1小时,盐调味
6.茶树菇玉竹汤
食材:茶树菇+香菇+银耳+玉竹+沙参+红枣+鸭肉/鸡肉=16+8+8+8+10+20+250
✅茶树菇、香菇、银耳浸泡15分钟;肉焯水;备好的食材倒入锅中煮1·5小时,盐调味
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