花胶和什么煲汤

关于花胶和什么煲汤的问题，下面有几个最新花胶和什么煲汤最适合春天喝的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶和什么煲汤答案，了解更多花胶煲什么汤比较清润的相关详细知识。 相关花胶和什么煲汤的扩展： 花胶煲什么汤比较清润 花胶炖鸡汤配料：参之源黄花鱼花胶 3-4只、鸡半只、虫草花10-15g、红枣10颗、枸杞 少许、姜10g、葱段适量、盐适量步骤：1、将参之源黄花鱼胶表面进行清洗，放入蒸锅，加入适量的姜皮和葱段进行隔水干蒸。一般干蒸5分钟，时间视花胶厚薄而定，最长可干蒸10分钟。检验标准：蒸到花胶开始收缩、表面发黏就可以，时间过长胶质会蒸出来，之后冷水没过花胶浸泡12小时以上，夏天注意放冰箱内储存，每日需换水。（干蒸时加入适量的姜片和葱段，能很好的去腥味）。2、将泡发完成的花胶和鸡肉按需切制备用；3、红枣洗干净，去掉红枣的内核没那么上火；4、鸡块洗净飞水，将鸡肉放入锅中倒入清水、大火煮开沸滚1分钟后捞出来备用；5、清洗虫草花和枸杞，切制生姜片，依次将全部食材加入容器内；6、加入清水至炖盅八分满，盖好盖子，炖约2小时左右，食用前加入食盐调味即可。

乌鸡花胶白凤汤详细比例做法

主料:乌鸡肉650g、瘦肉100g、排骨100g。

配料:北海花胶150g、鹿角胶10g、鹿角霜5g、鳖甲5g、牡蛎5g、桑螵蛸5g、人参3g、黄芪10g、当归10g、白芍10g香附5 g、天门冬5 g、生地黄10g、熟地黄10g、川芎5g、银柴胡5g、丹参10g、山药10g、 芡实3g、甘草3g、生姜30g、墨鱼干50g。

调料:料酒20克、鸡粉5克、盐5克、糖5克。

详细制作方法：

1、将所有配料装入煲鱼袋中，把煲鱼袋放入清水中浸泡10分钟，取出，备用。

2、将鸡、瘦肉、排骨清洗干净，切块；放入冷水锅中，加入适量料酒和姜片，大火烧开后，撇去浮沫，焯水3分钟，捞出，清洗干净，备用。

3、将处理好的主料食材，放入煲汤锅中，放入浸泡好的煲鱼袋，再下入一片生姜、20克料酒，加入适量纯净水隔水炖2个小时后取出，取出后下入白糖、食盐、鸡粉各5克，调匀后即可食用。

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