一盒燕窝大概多少克
现在越来越多的人开始吃燕窝，但很多人刚接触燕窝的时候总是一头雾水，燕窝怎么泡发？怎么挑毛？怎么炖煮？每一个步骤似乎都非常复杂，不知从何下手。
有时候辛辛苦苦炖完出来，发现“诶，为什么我的燕窝化成水了？”
我们有没有什么办法解决这些问题呢？
小白如何吃燕窝？
我们每次吃多少？
很多书籍提到说，成人每天食用燕窝的用量一般是3-5克，当然具体根据个人体质不同，可以适当的多吃或者少吃。
每盏燕窝多重呢？大一点的燕窝一般在8-10克，而小一点的一般在4-7克，可是我们家没有电子秤的话，怎么知道自己的燕窝到底多少克？
给大家分享一个简单的小技巧，我们可以把一整盒的重量除以总共多少盏燕窝，就可以知道每盏燕窝到底多少克。
比如，我们一盒燕窝100克，如果它有20盏的话，那么每个平均就在5克左右，这样每天吃一个那就可以了，如果打算吃的少一些，每天只吃3克的话，可以泡上两个，分三天吃。
怎么泡发？
首先准备一只干净的碗，最好是白瓷或玻璃制品，注意不能带有油渍和其他污渍。
燕窝比较适合在中性或者弱碱性环境下泡发，这样就不会降低燕窝的持水性。为了能有更好的发头，泡发的水必须具有良好的渗透性。
纯净水、天然矿泉水或家庭过滤饮用水都可以，但不要使用自来水，因为自来水中的氯不仅仅会影响到燕窝的发头，还会造成燕窝营养的流失！
而且，泡发燕窝以凉水最佳，高温下会破坏燕窝的活性蛋白，当然如果北方冬天气温太低，冷水泡发不易发开的话，可以用稍微温一点的水。
屋燕的泡发时间4小时左右，洞燕的泡发时间较长，可能需要泡发18-24小时。
怎么才能判断燕窝是否是泡发好了呢？我们可以用手捏一捏泡发中的燕窝，特别是边角比较难泡发的部位，如果是变软了，而且能够很容易撕开，这就说明泡发好了。
记住，泡发完的水要倒掉噢~
怎么挑毛？
挑毛时，提前准备两个干净的白色瓷碗，一个放水，一个不放水。
先把一小部分燕窝放到白瓷盘上，在白瓷盘上，燕毛就会显得十分明显。我们用镊子或者牙签先将一些大的燕毛或杂质挑出来，然后再挑出一些小一点的。
细毛也挑好之后，再放到有水的碗里轻轻晃几下，细小的燕毛就会落到碗底了，反复几次直到部挑除干净。
然后再把纯净水倒进燕窝的碗里，用手慢慢揉搓，把浮在水面上的细毛倒掉，这样挑毛就完成了。
如果还是觉得对挑毛无从下手，建议大家可以买一些品质较好，杂质少的燕窝。
怎么炖？
我们怎么炖燕窝才能让营养不流失又非常有口感呢？
在炖煮容器上，我们可以选择专业的燕窝机，比较方便简单，也可以选择家里有的陶瓷炖盅隔水炖煮，还可以选择紫砂陶器对于燕窝的炖煮营养保留也比较好。
将燕窝泡好之后倒入炖盅内，加入纯净水后盖上炖盅盖，然后放到炖锅里，炖锅中的水只需要到炖盅的一半即可，稍微没过燕窝就可以，这样炖煮出来的燕窝营养保留最完整，而且口感更Q弹。
但根据个人需求可做调整，如果大家更偏喜软糯一点的话，也可以适当多加30-50ml的水。
如果使用的是电炖壶，大家要先注意一下功率，如果是1000w的电炖锅，那炖煮的时间在20-25分钟即可，相应的功率大则需要缩短时间，功率小就延长时间。
很多人经常燕窝炖煮不烂的原因，就是因为它们的电炖壶功率太小了，不过如果是洞燕的话，确实比较耐炖，可能需要2— 8小时。
另外需要提醒：在实际炖煮过程中，不能用酸性的溶液炖煮燕窝，否则降低燕窝的持水率，燕窝的口感较硬，不能达到燕窝吸水饱满后肥美顺滑的口感。
所以很多人经常把燕窝和冰糖一起炖煮，其实应该把燕窝炖煮后再添加冰糖。
今天一盒燕窝大概多少克的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关一盒燕窝大概多少克重的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。生活小常识 可乐生活
