燕窝的品种的选择与鉴别 燕窝的品种的选择与鉴别方法

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文章内容目录:
1、
2、燕窝的种类那么多,到底怎么区分,怎么选
3、燕窝的种类那么多,到底怎么区分,怎么选
详细内容:
1.

燕窝的品种的选择与鉴别 燕窝的品种的选择与鉴别方法
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2.燕窝的种类那么多,到底怎么区分,怎么选
一、看外形:盏形大而完整,纤维密集燕窝盏形完整,色泽通透带微黄,有光泽,纤维纹理清晰粗细不一,越密越好。欢颜燕窝的5A官燕大盏,纹格细密、盏形饱满、大气端庄,是燕窝中的“白富美”,品质极佳。二、闻气味:略有腥味,自然清香天然的燕窝,有自然的清香,略带腥味,水浸后,腥味更浓郁。三、谨慎防涂料加工好的燕盏表面是凹凸不平的,丝状纹理清晰、完整,可清楚看到燕丝逐层叠加。优质燕窝多经过拔毛工序,丝与丝之间有明显缝隙。四、看泡发程度燕窝浸水泡发 3 到 4 个小时以后,平均可发大 5倍至 6 倍,而品质优良的燕窝,甚至可以发大 7 倍至 8 倍。(欢颜燕窝的泡发率为6-10倍),质地清透有弹性,表面温润光洁。五、品尝:爽滑清香好燕窝,一般很爽滑,略带清香,反之,劣质燕窝尝起来渣粒感很强。欢颜燕窝泡发后做出来的冰糖燕窝,顺滑清香,香甜可口,回味无穷。
3.燕窝的种类那么多,到底怎么区分,怎么选
一、看外形:盏形大而完整,纤维密集燕窝盏形完整,色泽通透带微黄,有光泽,纤维纹理清晰粗细不一,越密越好。欢颜燕窝的5A官燕大盏,纹格细密、盏形饱满、大气端庄,是燕窝中的“白富美”,品质极佳。二、闻气味:略有腥味,自然清香天然的燕窝,有自然的清香,略带腥味,水浸后,腥味更浓郁。三、谨慎防涂料加工好的燕盏表面是凹凸不平的,丝状纹理清晰、完整,可清楚看到燕丝逐层叠加。优质燕窝多经过拔毛工序,丝与丝之间有明显缝隙。四、看泡发程度燕窝浸水泡发 3 到 4 个小时以后,平均可发大 5倍至 6 倍,而品质优良的燕窝,甚至可以发大 7 倍至 8 倍。(欢颜燕窝的泡发率为6-10倍),质地清透有弹性,表面温润光洁。五、品尝:爽滑清香好燕窝,一般很爽滑,略带清香,反之,劣质燕窝尝起来渣粒感很强。欢颜燕窝泡发后做出来的冰糖燕窝,顺滑清香,香甜可口,回味无穷。
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