石斑鱼胶与鱼扣的区别 石斑鱼胶好吗

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文章内容目录：
1、
2、印尼赤鱼胶和石斑鱼胶营养价值有什么区别
3、青石斑鱼膘晒成的花胶质量怎样
详细内容：
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2.印尼赤鱼胶和石斑鱼胶营养价值有什么区别
石斑鱼鱼胶比较腥，胶肉比较硬，泡发和炖煮需要的时间都很长，但是具有非常好的润肺养胃功效，营养比较差。印尼赤鱼鱼胶腥味比较轻，胶肉比较软滑，营养比较全面，部分品种补血调经作用比较明显。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。另外它们之间的差别也受到其大小和存放年限的影响。
3.青石斑鱼膘晒成的花胶质量怎样
青石斑鱼的鱼鳔做成的花胶质量不太好，没多少营养，口感也不行，也卖不出什么好价钱，顶多几百块钱一斤。现在市面上野生鱼做的花胶很多，几百块钱的野生花胶也不少，所以石斑鱼花胶也没有什么市场。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。不过随着人口的增加和野生鱼类的数量的减少，养殖的花胶充斥市场只是个时间问题而已。
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