白花鱼胶的功效 白花鱼胶的功效及吃法
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文章内容目录:
1、
2、白花胶的介绍
3、白花胶怎么吃
详细内容:
1.
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2.白花胶的介绍
白花胶的介绍:白花胶是取自名贵的小型鱼种“黄姑鱼”的鱼鳔,个头一般都很小。黄姑鱼属硬骨鱼纲、 鲈形目、 石首鱼科、黄姑鱼属,鳔具有发声能力。其鱼鳔晾晒而成的,就是我们说的白花胶。白花胶又叫白莲鱼胶、白奈胶,一些产地的白花胶也叫溪沃、红沃等等。是鱼胶品种里最顶级的品种之一。白花胶的功效价值:白花胶素称“花胶之冠”,功效、口感一流,具有固本培元、补血活血、滋补肝肾等功效,其养颜抗皱、美容的效果非常好,比普通的赤嘴鳘鱼胶还要好,一直都是香港人养颜美容的奢侈品。
3.白花胶怎么吃
白花胶是白花鱼之鱼鳔;鱼鳔又名鱼肚;是鱼体内起浮沉作用的器官,鱼鳔以富有胶质著称,与燕窝、鱼翅齐名,系「八珍」之一。综述编辑鱼鳔素有「海洋人参」之誉;顶级的有正宗(黄鳌胶 / 金钱敏胶 / 大鳌胶) 和白花胶;其次是鸡泡胶、敏胶及门鳝胶。它的主要成份为高级胶原蛋白,黏多糖,多种维生素及钙、铁、锌、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达 84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白质低脂肪食品。鱼鳔有相当的滋补作用和药用价值。花胶是中国著名:鲍、参、翅、肚中的肚,因富有胶质而著称;白花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落稔滑又爽口,才算极品。根据清朝记载鱼鳔「味甘、气温、入肾经。专补精阴,更能生子。」鱼肚原名花胶,是中国著名四大补品︰鲍、参、翅、肚中的肚,因富有胶质而著称,所以又叫花胶。花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落稔滑又爽口,才算极品。从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,有丰富的胶质及蛋白质,滋阴养血,固肾培精,对于肺肾虚弱、贫血等,均有功效。更令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口复完有帮助。根据清朝记载鱼鳔「味甘、气温、入肾经。专补精阴,更能生子。」中医亦提议食花胶对糖尿病、白内障、哮喘、骨质疏松、皮肤热毒及防癌有治疗功效。花胶含丰富蛋白质、胶质、磷质及钙质,是固本培元、补气活血、增精强肾、美容护肤,对身体各部份均有特殊补益能力,无论男女老少均适宜食用,是补而不燥之珍贵佳品。知多一点点:花胶篇,花胶亦即鱼肚,就是鱼鳔,产地主要是印度及巴基斯坦。而顶级鱼肚排名中第一名就是白花胶。双花粥主料:泰国香米 60g,鱿鱼干;150g,白花胶: 120g, 花生: 80g ,辅料; 油: 适量 鱼露; 适量 鸡粉: 适量 清水: 适量 步骤1.食材:泰国香米、白花胶、花生和鱿鱼干。2.将花生洗净,浸泡2小时。3.将泰国香米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。4.倒入浸泡好的花生和浸泡的水。5.将鱿鱼干和白花胶洗净,焯烫一下。6.将鱿鱼和白花胶放入砂锅中。7.盖锅盖,大火烧开。8.用筷子隔放锅盖,以防溢出。9.煮至米粒粘稠,捞起泡沫。10.倒入适量的粟米油。11.放入适量的鸡粉。12.倒入适量的鱼露调味。13.即可关火。
今天白花鱼胶的功效的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关白花鱼胶的功效及吃法的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。
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3、白花胶怎么吃
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2.白花胶的介绍
白花胶的介绍:白花胶是取自名贵的小型鱼种“黄姑鱼”的鱼鳔,个头一般都很小。黄姑鱼属硬骨鱼纲、 鲈形目、 石首鱼科、黄姑鱼属,鳔具有发声能力。其鱼鳔晾晒而成的,就是我们说的白花胶。白花胶又叫白莲鱼胶、白奈胶,一些产地的白花胶也叫溪沃、红沃等等。是鱼胶品种里最顶级的品种之一。白花胶的功效价值:白花胶素称“花胶之冠”,功效、口感一流,具有固本培元、补血活血、滋补肝肾等功效,其养颜抗皱、美容的效果非常好,比普通的赤嘴鳘鱼胶还要好,一直都是香港人养颜美容的奢侈品。
3.白花胶怎么吃
白花胶是白花鱼之鱼鳔;鱼鳔又名鱼肚;是鱼体内起浮沉作用的器官,鱼鳔以富有胶质著称,与燕窝、鱼翅齐名,系「八珍」之一。综述编辑鱼鳔素有「海洋人参」之誉;顶级的有正宗(黄鳌胶 / 金钱敏胶 / 大鳌胶) 和白花胶;其次是鸡泡胶、敏胶及门鳝胶。它的主要成份为高级胶原蛋白,黏多糖,多种维生素及钙、铁、锌、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达 84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白质低脂肪食品。鱼鳔有相当的滋补作用和药用价值。花胶是中国著名:鲍、参、翅、肚中的肚,因富有胶质而著称;白花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落稔滑又爽口,才算极品。根据清朝记载鱼鳔「味甘、气温、入肾经。专补精阴,更能生子。」鱼肚原名花胶,是中国著名四大补品︰鲍、参、翅、肚中的肚,因富有胶质而著称,所以又叫花胶。花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落稔滑又爽口,才算极品。从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,有丰富的胶质及蛋白质,滋阴养血,固肾培精,对于肺肾虚弱、贫血等,均有功效。更令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口复完有帮助。根据清朝记载鱼鳔「味甘、气温、入肾经。专补精阴,更能生子。」中医亦提议食花胶对糖尿病、白内障、哮喘、骨质疏松、皮肤热毒及防癌有治疗功效。花胶含丰富蛋白质、胶质、磷质及钙质,是固本培元、补气活血、增精强肾、美容护肤,对身体各部份均有特殊补益能力,无论男女老少均适宜食用,是补而不燥之珍贵佳品。知多一点点:花胶篇,花胶亦即鱼肚,就是鱼鳔,产地主要是印度及巴基斯坦。而顶级鱼肚排名中第一名就是白花胶。双花粥主料:泰国香米 60g,鱿鱼干;150g,白花胶: 120g, 花生: 80g ,辅料; 油: 适量 鱼露; 适量 鸡粉: 适量 清水: 适量 步骤1.食材:泰国香米、白花胶、花生和鱿鱼干。2.将花生洗净,浸泡2小时。3.将泰国香米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。4.倒入浸泡好的花生和浸泡的水。5.将鱿鱼干和白花胶洗净,焯烫一下。6.将鱿鱼和白花胶放入砂锅中。7.盖锅盖,大火烧开。8.用筷子隔放锅盖,以防溢出。9.煮至米粒粘稠,捞起泡沫。10.倒入适量的粟米油。11.放入适量的鸡粉。12.倒入适量的鱼露调味。13.即可关火。
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