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文章内容目录:
1、鱼胶和鱼肚怎么区别?
2、鱼胶效果真的这么好吗?我看品种很多,到底买哪个品牌好呢?
3、鱼胶是鱼的哪个部位?
详细内容:
1.鱼胶和鱼肚怎么区别?
鱼胶是鱼泡,鱼肚是鱼肚皮不是同一种东西
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2.鱼胶效果真的这么好吗?我看品种很多,到底买哪个品牌好呢?
学中医的,以前在中医学院上学的时候听导师提起过鱼胶,后来也对鱼胶产生了浓厚的兴趣。鱼胶是一款药食同源的产品,从中医相关文献记载,应该是比燕窝、鱼翅、人参、虫草之类的滋补品功效都更全面一些。只是它有个特点就是腥味比较重,很多人可能接受不了。有一点想声明,其实真正好的鱼胶是在我们内地,建议大家不要崇洋媚外。目前只知道有一款叫深海燕翅鱼胶是不腥的,某宝也能买到,至于哪个品牌好,目前也不是很清楚。希望对你有帮助。
3.鱼胶是鱼的哪个部位?
鱼鳔硬骨鱼类,大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳,氧气的含量最多。所以,在缺氧的环境中,鱼鳔可以作为辅助呼吸器官,为鱼提供氧气。鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明,富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水,去影响某些特定组织生理机能,从而促进生长发育增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的效能。在中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔”作为药用的功效;到了唐朝已作为贡品之一,中医理论认为:“鱼鳔”及具有滋补的功效;是女士养颜护肤美容保健佳品,医学研究发现,“鱼鳔”中含有海量的维生素族群,和多种微量元素,其中维生素A含量超过其他鱼类产品,对美容、补钙都很有好处。
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