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文章内容目录：
1、辟谣：燕窝堪比人参，养颜安胎就买它？专家：它只是燕子的一口痰
2、经常听说吃燕窝很好，燕窝真的有效果吗？
3、吃燕窝真的有效么？
详细内容：
1.辟谣：燕窝堪比人参，养颜安胎就买它？专家：它只是燕子的一口痰
我想这几天的“辛巴燕窝似糖水事件”大家都听说过吧？现在燕窝又在全网火了一把，不知道双十一又有多少人购买了这种“高营养”食品，其实燕窝的功效一直存在争议，商家说可以美容保胎，而很多专家学者直接说它论蛋白质含量还比不上一个鸡蛋，称它只是燕子的“一口痰”，关于燕窝你怎么看呢？不妨先听听林医生谈谈它的前世今生： 燕窝，金丝燕用唾液所筑的巢穴，主要产于东南亚和我国南海诸岛。据考证，燕窝在唐朝从北婆罗洲（现马拉西亚沙巴洲）传入中国，其中文叙述首载于元代贾铭的《饮食须知》：“ 燕窝， 味 甘，性平，黄黑霉烂者有毒，勿食”。 一、中医典籍记载功效： ， 燕窝它的功效和辛、性味归经在历代典籍说法上尚未完全统一，在明清时期才被收入药物典籍，所以古人认为功效如下： 1.益气化痰 益气主要是指益肺气，肺主宣发肃降，肺气虚则宣发肃降失司， 诱发咳嗽、气喘，燕窝可治咳嗽、久咳和一切肺虚不能肃降之症，故益 （肺）气是燕窝的主要功效之一。 并且主要针对病机是肺气虚兼痰湿的相关疾病。 2. 滋肾养肺 由此可见，燕窝是通过滋补肾水而养肺阴、润肺燥，从而治疗水亏精气不足、阴虚咯血和秋燥咳嗽等疾病。因此，滋肾养肺可确切地反映燕窝在滋阴方面的功效，故 其 亦 针对病机是肾阴虚为本，肺阴虚为标的相关疾病。 3. 补脾和胃 因此燕窝具有和胃的功效可治疗反胃久呕、吐血和噎膈等疾病的观点得到众多医家的认可，并且主要针对病机是脾气虚，胃气不和的相关疾病。 ， 4.调补虚劳 自《药性切用》提出燕窝是虚劳滋补良药的观点后，众多书籍将燕窝誉为调理虚损痨瘵之圣药，多 用于治疗年老体虚相关疾病 。 国医大师周岱瀚认为中晚期癌症或放、化疗后或手术后的患者，均以虚劳为主，燕窝可以在该过程中发挥较好的辅助作用。并且现代研究发现燕窝具有提高免疫功能、延缓脑组织衰老和消除氧自由基的功效。 故燕窝调补虚劳主要用于体虚年老者未病先防、既病防变的治疗。 二、现代药理研究发现： 燕窝本质上是一种鸟窝，由于其形态酷似陆地上燕子的巢，因此被赋予“燕窝”之名。从现代营养学角度分析， 每百克干燕窝中含有蛋白质49克、碳水化合物30克、水分10克以及少量的矿物质钙、铁。燕窝当中所含的蛋白质大部分为上皮细食话实说胞分泌的黏蛋白（俗称“口水”），仅含有一种人体必需氨基酸，和人体所需的8种必需氨基酸相差甚远。 从上面我们可以得知： 燕窝是大概在元代开始传入我国，但是每个朝代的医家都不是没有详细的记载该燕窝的功效，甚至连中药最中药的“性味归经”都没有完全统一，而且还是在明清时期，随着，航海技术发展，慢慢的燕窝开始能进入寻常百家姓才真正进入大众视野，导致燕窝在我国历朝历代的看法各不相同， 而且限于那个时候的认知程度，对燕窝的认识不一定就是正确的 ， 结合现代药理研究其包含的很多营养物质都不是特别金贵，所以才有很多学者直接说其是“燕子的痰”，来抨击那些商家的“炒作。 一些喜欢销售人员和厂家喜欢引用现代医学研究成果，常会向消费者介绍 燕窝中最为神奇的物质是唾液酸，称它可以排毒养颜、增强免疫力、清除自由基、抗癌。 需要注意的是，日常生活中正常人食用燕窝的数量非常有限。我们说的是进口的天然燕窝，非辛巴售卖的40元/盒合成燕窝，其售价一般为“69.18元/克”。 按照通常的吃法，一天吃3 5克燕窝，摄入的唾液酸为90 750毫克。这样的食用量， 无法产生动物实 验中的有益 健康 的效果。而且，人体不同于动物体，不能将动物实验的有效结果直接照搬到人的身上。 事实上， 人体的肝脏可以自行合成唾液酸。 此外， 值得注意的是，恶性肿瘤患者血清中唾液酸的含量比较高。因此，唾液酸对于人体 健康 的效果究竟是正是负， 科学界目前仍在研究过程中。 1.燕窝能美容养颜： 因为现代药理研究发现：燕窝里含有 “丰富的表皮生长因子，能促进细胞生长 ”，很多商家就以此为借口编造出很多吃燕窝可以美容的大话， 首先该理论尚无临床研究支持，仅仅是发现了，而且该物质很脆弱，它被吃进肚子之后，会进一步在消化液的作用下分解而失去活性。 最重要的是表皮生长因子是一种小分子蛋白质，这种因子是人体的正常生理活动中产生的。它在体内产生作用的前提是： 保持着天然的空间结构才能启动细胞分裂程序，从而实现细胞的增生。所以 燕窝中有这种物质子，在烹饪的过程中就会失去空间结构，还未达到胃里就已经失效了。 2.吃燕窝能保胎： 在电视广告上，不少卖家都称燕窝可以“保胎”。其实林医生爱人怀孕时也禁不住广告和朋友的劝说下购买了燕窝，希望这价值不菲的燕窝能有助于宝宝的成长 。那么，吃燕窝 真的能“保胎”吗？ 在现代医学上“，保胎”的意思就是防止自然流产 。 而大多数情况下，自然流产跟胎儿的染色体异常 有关。染色体是遗传物质 的载体，染色体异常意味 着胎儿有了基因方面的缺陷。这种缺陷一旦 发生，是不可能通过母亲吃什么东西来改变的。 目前还没有什么有效的措施来解决，吃燕窝自然也没有用，仅仅是用金钱换取一点心理安慰而已。 如果您实在要购买燕窝，林医生有如下建议： 1.尽量选购大品牌燕窝，比如低价的燕窝基本都是合成的，比如该网红售卖的40元/盒燕窝，蛋白质含量竟然为0，从该项看营养价值就不止一个1块钱的土鸡蛋了。 2.尽量选购印尼及马来西亚的燕窝，该地的燕窝品质最上乘。 3.种类及色泽的选择：一般以燕盏为佳，白燕盏色白的为好，虽然血燕盏含有丰富矿物质，为最受欢迎的燕窝，但由于其产量少，需求大，很多是人工炮制，含有过量的亚硝酸盐，暂不建议购买。 4.闻气味：纯正的燕窝是没有浓烈气味的；但是加料燕窝会散发出化学味道，以及发霉的味道。 总结：燕窝的“丰富”功效，是否都能被人体吸收这还是一个未解之谜，我们建议还是理性看待这类 养生 保健食品，毕竟上一个天价药品“冬虫夏草”还没有被商家完全“洗白”，之所虫草和燕窝不看好主要是它们的功效被过度放大，导致它的价格虚高。所以如果不是特别需要，我们还是建议再等等。 ， #长城心血管 健康 周##长江 健康 计划##「闪光时刻」主题征集活动二期# ，

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2.经常听说吃燕窝很好，燕窝真的有效果吗？
燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用，是很好的滋补食品。由于它天然纯正、文化底蕴深厚、档次高、品位浓、地位尊贵，加上价格适宜，被人们逐渐认识与接受，现在燕窝消费成了人们热衷的新话题。听一些长期食用燕窝的姐妹们说，身体越来越健康，也越来越年轻，跟不吃燕窝的同龄人相比有非常明显的区别，这是真的吗？在这个可以告诉你，这是真的。【1】从燕窝的营养成分上说燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及人体必需的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”。燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传递速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要作用。1000g干燕窝内含有， 499g蛋白质，429mg钙，30mg磷，49g铁，306g碳水化合物，104g水分。燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质，可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。燕窝中含有丰富的矿物质，活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。因此长期食用燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，也就越来越年轻的了。【2】从燕窝功效上说中国传统中医学认为：燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽；润燥使皮肤不易干燥；益气使血液循环良好，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。因此长期食用燕窝能够增强人体抵抗力，减少生病几率，自然身体就越来越健康啦。
3.吃燕窝真的有效么？
吃燕窝不一定有什么效果、燕窝是食品，不是补品或药物没有预期的所谓效果。在我们燕窝原产地，燕窝被列为含有食疗作用的滋养保健食品，它有其独特成份，需要长期定量食用才能到达滋养作用。身体需要的营养断食后肯定就逐渐减少了该食物之前所给予的营养，所以想要有某种食物提供的益处唯有长期定量补充。根据研究燕窝确实有一定的独特营养成分，但是吃燕窝其实就和吃饭一样，有吃身体就能吸收到缺失的营养，有关营养被消耗了就没有长久的延续，所以至少一周2到3次才能有食用的食疗作用。燕窝是滋养品，所以必须把当成日常食用作为保健。一般经济许可可以天天吃5克就足够了，所谓的多久吃一次比较好的说法，一周吃2-3次可以作为保健作用，因为燕窝是食品，所以若是要看到功能性的作用在于润肺，咳嗽多痰者食用3到7天可见改善或痊愈。在这里必须声明，燕窝在我们燕窝原产地被列为滋润保健食品。对于特定部位性的作用必须配合日常生活起居，例如咳嗽者必须戒口某些事物和冰冷的水等否则一面食用燕窝一面吃一些不合适的食物依旧不能起到作用。对于身体其他部位的滋养作用则需至少一个月左右，同时视有关食用者本身身体的状况。
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