红烧花胶的做法窍门 红烧黄鱼的做法家常做法窍门

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文章内容目录：
1、红烧鱼胶做法大全
2、红烧花胶的家常做法大全怎么做好吃视频
3、红烧黄花鱼的家常做法 怎么做好吃
详细内容：
1.红烧鱼胶做法大全
红烧花胶的做法大全前一天晚上泡发干花胶。两个人拿一支整个的花胶，用凉水泡18小时（如果第二天中午吃，头一天下午左右开泡就行），中途换水两次，一定要干净的容器，不能沾油步骤2干香菇6朵，用水泡发2小时左右，对半切。大葱切段，6段左右。姜片6片步骤3红烧花胶的做法图解水开放姜片3片，葱段3段，料酒些许，花胶切段，煮3到5分钟。捞出花胶，用凉水冲洗，沥干步骤4放油，辣椒，花椒粒，姜片，八角，出香气后捞出花椒粒。放花胶，快炒几下放料酒，生抽，少许水。放一点老抽，炒几下，放水没过花胶。用筷子尝下水咸淡，淡再放生抽至适中偏淡一点即可。盖上锅盖小火炖40分钟。炖30分钟时放葱段继续步骤5红烧花胶的家常做法炖好后，大火收汁，放点白胡椒，剩1/3锅汤汁时即可

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2.红烧花胶的家常做法大全怎么做好吃视频
红烧柴鱼的做法步骤1活柴鱼一条。2清理鱼肠斩块，切点辣椒丝，姜丝。3烧油放进柴鱼，。4均匀地撒上精盐…。5两面煎黄。6淋上酱油炒匀。7再放进辣椒丝和姜丝，在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。8再混炒。9放清水煮五分钟煮入味。10放点味精。11烧开出锅。12烧好的红烧柴鱼。
3.红烧黄花鱼的家常做法 怎么做好吃
红烧黄花鱼的做法步骤1黄花鱼去鳞去膛洗净。2加入盐和白酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。\3准备好辅料。4把鸡蛋打散。5黄花鱼均匀的裹上蛋液。6取一平底锅，加少量的油烧热，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色。7\炸香大料，加入葱姜蒜。8\放入酱油 醋 糖 盐 。9加入开水，没过鱼。10烧开转中小火烧至汤汁收干即可。
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