花胶牛奶的做法和功效 花胶牛奶冻的做法

关于花胶牛奶的做法和功效✅的问题，下面有几个最新花胶牛奶冻的做法的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的花胶牛奶的做法和功效答案。
文章内容目录：
1、牛奶炖花胶的功效和作用_牛奶炖花胶的做法
2、花胶炖牛奶的做法是怎样的
3、花胶牛奶冻怎么做好
详细内容：
1.牛奶炖花胶的功效和作用_牛奶炖花胶的做法
　　牛奶炖花胶主要是用来保养皮肤的，花胶含有大量胶原蛋白和鱼胶质，经常吃花胶对身体也有很多益处，下面就由我为大家介绍下牛奶炖花胶的功效和作用以及相关的做法，希望对大家有帮助。 　　牛奶炖花胶的功效和作用 　　经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，花胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。 　　有些花胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。 　　牛奶炖花胶的做法 　　第1种牛奶炖花胶的做法 　　材料：鲜奶 一支半;花胶 数片;冰糖 适量。(就这么三样材料，另外一提的是，长辈一直提醒，不要用高钙奶，就用最普通的鲜奶即可。) 　　做法： 　　1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里; 　　2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的 方法 ，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时; 　　3.一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右。这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底; 　　4.最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。 　　第2种牛奶炖花胶的做法 　　材料：纯牛奶 500ML;干花胶 50克;冰糖 适量;生姜(怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了)。 　　做法： 　　1、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身; 　　2、花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时; 　　3、加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。 　　花胶怎么吃 　　【花胶红枣汤】 　　材料：干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。 　　【做法】1 先提前将干花胶泡发，花胶泡发过程请看这里; 　　2 红枣冲洗干净，老姜去皮切片; 　　3 将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水; 　　4 小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖; 　　5 再炖10分钟，冰糖溶化后即可。 　　【鲍汁花胶】 　　原料：花胶100克、西兰花适量、鲍汁2大勺、高汤200ml、老抽1勺、盐2克、料酒1大勺、葱姜适量。 　　【做法】1、将花胶用冷水浸泡过夜，取出剪段; 　　2、锅里放入适量清水、葱段、姜片、料酒和花胶，小火煲20分钟，取出冲洗干净浸泡冷水里; 　　3、锅里放入花胶、高汤、鲍汁、老抽、小火慢炖30-40分钟; 　　4、炖至花胶变得软糯，汤汁浓稠，尝味适量加盐调味后即可盛出; 　　5、西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡半小时捞出洗净，入开水锅中，加适量油和盐焯熟，配在花胶边上即可。 　　【冬虫草花胶炖鸡】 　　材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 　　做法：1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。 　　2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。 　　【花胶排骨汤】 　　材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 　　【做法】1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。 　　2、洗净排骨，出水。 　　3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。 　　【鸡脚花胶汤】 　　【用料】鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。 　　【做法】1、鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。 　　2、花胶先浸透发起，变软切件。 　　3、把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。 　　【功效】滋阴补气，补脚力。， 相关 文章 ： ​1. 白花胶的功效与作用 2. 红枣炖花胶的功效和作用 3. 鲍鱼花胶汤的功效和作用 4. 牛奶对心脏的功效和作用 5. 花胶的功效与作用及禁忌

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2.花胶炖牛奶的做法是怎样的
准备食材 －花胶 2条纯牛奶 2盒红枣 7个桂圆 12粒冰糖 适量水 适量姜丝 数条－ 步骤 －1.提前24小时准备花胶，需要泡上24小时（花胶买回来是硬的 需要进行泡软），2.泡软之后 ，切成小块，将花胶， 红枣（去核），桂圆 清洗干净3.将全部材料（姜不需要放太多，只是用来除去花胶的鱼腥味）放入煮沸的水（我用的是砂锅煲，水适量就可以，水是用来煮花胶 红枣 桂圆的最后再加牛奶的哦）4.煮沸一会儿 ，关小火， 慢慢熬5.一个半小时~~~后，放入适量冰糖 （如果是产后的新妈妈，就不用太甜哦）6.冰糖融化后，熬10分钟（小火）。。。倒入牛奶 （其实牛奶和 糖的量根据自己口味就行了 ，喜欢浓一点的奶味就放多一点牛奶)(放入牛奶后 等牛奶差不多煮沸后关上小火哦，牛奶不能大火煮沸的）7.美味极了！
3.花胶牛奶冻怎么做好
花胶牛奶冻的做法 发泡花胶：（发泡的方法有很多，这里我只讲讲我自己试过的相对简单又比较成功的方法）我是在早上上班出门前就把花胶用清水泡上，晚上回来换水洗一遍。重点：要搓掉表皮的油脂，据说那就是“腥味”的来源，大概洗个三四遍（完全洗掉是不可能的）煮水，加姜葱煮开，下花胶，再沸腾10分钟左右，把水倒掉，另外用冷水再洗一下花胶，大概两遍，此时花胶已经非常软糯了，手撕或者用剪刀剪成小块。小块比较容易炖烂出胶而且如果不喜欢直接吃花胶的话小块一点也比较好入口。重点：有时候可能会买到一些“花心”花胶，就是中间发黑的，这种一般是没有晒干，中间有些腐化，切记要把这些黑的去掉，否则有可能会“坏了一锅粥”。把牛奶倒进炖盅，把小块的花胶加入，隔水炖2 - 2.5小时。重点：炖盅外的水沸腾后马上大火转最小火，如果牛奶长时间沸腾可能有“出渣”的情况，而且颜色发黄不美观。炖到一半或者最后一小时的时候加入去核的红枣。重点：我试过一开始就放红枣，这样牛奶颜色非常黄，个人觉得不美观，而且红枣有点太老的感觉。炖2 - 2.5小时后关火，把牛奶花胶倒出，加入冰糖。此时花胶已经所剩无几，都溶化成胶质啦。重点：冰糖不宜久炖，出锅再放。花胶牛奶冻的做法 步骤5准备一个玻璃容器或者其他合适的容器，把摊凉的牛奶花胶倒入，如果有泡沫就把泡沫去掉，凝结后更美观。静置一会就可以把整个容器放进冰箱冷藏了。大概两小时左右能凝结（具体时间可能还要看花胶本身）。我一般晚上做好第二天早上就可以开吃啦。
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